邯郸市梨产业现状与发展对策

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梨作为邯郸市适宜发展的果树种类之一,梨产业的健康发展可使种植户和相关企业经济效益显著提高,对乡村振兴具有重要作用。本研究采用试验、文献分析和调研等方法,总结了国内外梨产业发展的背景及现状,着重立足于邯郸市梨产业发展现状,调研梨品种、种植面积、栽培模式、产量、种植规模、营销渠道,产品加工等方面,剖析了邯郸市梨产业发展中存在的问题,制定了有针对性发展策略。通过调研得出以下结论。1.种植的梨品种比较集中。以鸭梨、黄冠梨、晚秋黄梨等中晚熟品种为主。2.梨的栽培模式发生转变。栽培密度由500~833株/hm~2向2500株/hm~2转变,树形由疏散分层形向圆柱形转变,由梨园行间清耕向行间生草转变,行间生草显著提高了表层(20cm)土壤的养分含量。微喷和沟灌较畦灌年节水1260m~3/hm~2和900m~3/hm~2。3.种植面积和产量稳中有增。邯郸市超过1000hm~2的县市有3个,分别是魏县、临漳县和馆陶县。这三个县的栽培面积和产量分别占全市的72.7%和78.0%。2017年较2015年种植面积增长2.9%,产量增长9.2%。4.农业经济组织所占比重增大。梨产业农业经济组织有126家,种植2hm~2以下组织约占82%,种植2hm~2~10hm~2的经济组织占16%;10hm~2以上的经济组织占3%。以2hm~2~10hm~2的种植规模,户均效益较高。5.梨果销售逐步在发生转变。由以家庭零售为主的单一渠道,转向批发给果品经营企业、网上销售、超市销售等多种营销渠道。鲜果销售占90%以上,还缺乏梨深加工产品。6.梨品牌效应还不够凸显。有1个区域品牌-魏县鸭梨,注册的企业品牌有8个,但品牌影响力较弱,而且整体销售价格和销量均偏低。针对以上问题,提出了建立新品种比较试验园,筛选适宜发展的优良品种;研究与推广优新梨品种配套的栽培技术;适度发展规模;重视梨果采收与采后商品化处理;建立冷链物流体系;研发梨的深加工产品;拓宽销售渠道;扩大邯郸市梨区域品牌的影响力等,为邯郸市梨产业快速发展提供可靠保障。
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