进入21世纪，中国成为世界第二大经济体，国民经济稳步发展，人民生活水平不断提升，同时，随着改革开放的不断深入，中国正在迅速的与西方文化接轨，咖啡馆成为投资和创业的新宠。　　本商业计划书通过对新概念咖啡烘焙剧场项目分析了咖啡烘焙剧场项目的产品和服务内容、其盈利模式及优劣势，所在行业环境中的机会和烕胁；客户需求特征，进而分析了竞争对手（星巴克、上岛、漫咖啡和豆叔咖啡）优劣势和赢利点。通过对竞争对手的分析，得出新进者新概念咖啡烘焙剧场的“差异化”竞争战略一体验式咖啡馆、新鲜烘焙咖啡豆、专业专业精品咖啡师、咖啡鉴赏课程以及咖啡豆咖啡杯等配套产品销售。　　通过和数据统计和调查研究，进行目标消费者分析，了解消费者的需求、购买动机以及影响客户购买决策的主要因素。利用市场定位策略和组合营销4P策略，通过对现有的竞争对手和本项目进行竞争分析，制定了新概念咖啡烘焙剧场从产品、促销、价格、渠道开发的营销策略。在运营计划里介绍了管理团队构成，预测了未来五年的发展目标，描述了在公司运营上所需要的资源和相应的评价体系。　　本商业计划书最后对新概念咖啡烘焙剧场商业计划做了一个五年的财务预测与分析，针对可能存在的风险提出相应对策，对执行计划做出总结概要。