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本课题针对后备鸡热效应不清、成年鸡冷效应不明的问题,一方面研究轻中度高温对青年鸡性成熟和体成熟发育的影响,确立适宜饲养温度与上限;另一方面研究冬季不同温湿度组合对产蛋鸡生产性能和黏膜免疫的影响,建立其健康生产的适宜冷环境。在研究不同饲养温度对青年鸡性成熟和体成熟发育的影响试验中,选取体重相近的11周龄伊莎褐青年蛋鸡360只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复12只,分别饲养在5间构造相同但互不相通的人工气候室内。试验采用间歇温度处理,各室气温每天10:00-18:00分别设定为22、24、26、28、30℃,其余时间都恒定为22℃。试验期8周。结果表明,不同温度处理青年鸡的体表温度与处理温度基本一致,即从30oC到22oC依次递减;体核温度在一天的处理阶段（10:00-18:00）基本高于非处理阶段,且在刚开始处理的时间（10:00）有骤升的趋势,并在处理之后（18:00）有骤降的趋势;24oC处理下鸡的体重高于其它处理温度,尤其在处理6-8周之后趋势更明显,说明24oC对青年鸡的生长更有利。处理7-8周后,24oC组鸡的采食量高于其它处理温度,30oC组鸡的采食量相对较低。不同温度处理4周后,血清中E2在24oC组蛋鸡中浓度最低。不同温度处理8周后,22oC组鸡的输卵管长度显著高于其他组。不同温度处理2周,T3在24oC组蛋鸡中浓度最高。24oC组鸡的体尺发育最好。处理4周下丘脑中IGF-1R在26、28oC mRNA表达量显著低于22oC;ADPNR 26、28、30oC mRNA表达量显著低于22oC。处理8周腹脂中ADPN 30oC mRNA表达量比24oC高,但是下丘脑ADPNR mRNA 26oC表达量显著低于28oC。在研究冬季不同温湿度条件对产蛋鸡生产性能和健康的影响试验中,从2017年11月30日至2018年2月5日,选取体重、产蛋率相近的36周龄伊莎褐蛋鸡192只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复8只鸡。分别饲养在4个构造相同但互不相通的房间内。每个房间配备不同的供暖、加湿系统,以人工创造4种不同的温热环境:干冷、干温、湿冷、湿温。试验期9周。结果表明,饮水量的结果:干温组>湿冷组>干冷组>湿温组。处理9周后,干冷组、湿温组产蛋率高于干温组,干冷组采食量高于其他组,干冷组、干温组平均蛋重显著高于湿温组,干冷组、湿冷组产蛋量高于干温组,湿冷组蛋黄颜色高于干冷组。处理第2周、第7周,干温组、湿温组体表温度高于干冷组、湿冷组。肺脏组织中TNF-α表达干温组高于湿温组;IL-6表达干温组高于湿冷组、湿温组;MUC5AC表达干温组高于湿冷组。输卵管子宫部TNF-α表达干温组高于湿温组、sIgA湿冷组高于其他组。以上研究表明,青年鸡在22-28℃环境中可以自我调整适应,24℃更为有利,长期30℃处理对生长发育不利。冬季干冷和温湿环境对蛋鸡健康生产最有利,干温环境最为不利。