桉树树皮的药用价值高,而多酚是其中最主要的活性成分。本文以巨尾桉树皮为材料,对巨尾桉树皮有效成分进行定性分析;在超声波辅助下,通过单因素试验和正交试验优化巨尾桉树皮多酚的提取工艺;同时对巨尾桉树皮的提取物分别进行了抗氧化、抗肿瘤试验;在此基础上,对乙酸乙酯萃取物进行了分离纯化,对分离产物进行了 α-葡萄糖苷酶抑活试验,最后对5号组分进行了结构鉴定。论文研究旨在为尾桉树皮多酚的功能性研究、巨尾桉的开发利用提供一定的理论基础,主要研究内容和结果如下:1.对巨尾桉树皮的化学成分进行定性检测,结果表明巨尾桉树皮中含有糖类、皂苷、多酚、氨基酸蛋白质、香豆素、甾体、强心苷、蒽醌、有机酸和黄酮类等物质,不含生物碱。2.以乙醇为溶剂,利用超声波辅助法提取巨尾桉树皮中的植物多酚,分别考察了乙醇浓度,提取温度,料液比和提取时间对多酚得率的影响,正交实验优化最佳提取工艺:乙醇浓度为60%,提取温度为60℃,料液比为1:12,提取时间为50min,多酚得率为5.62%。3.对巨尾桉树皮提取物进行了生物活性研究。对萃取产物分别做抗氧化和抗肿瘤试验,结果表明,乙酸乙酯萃取物的抗氧化和抗肿瘤活性最强。乙酸乙酯萃取物分离纯化得到了 7个组分,对其进行α-葡萄糖苷酶抑活试验,结果表明,5号组分的抑酶效果最好,α-葡萄糖苷酶相对活性为7.88%。4.对乙酸乙酯萃取物进行了 PREP分离,以正己烷、水、0.1%三氟乙酸和乙腈为洗脱剂,得到7个产物。采用紫外光谱(UV)、液质联用(LC-MS)对抑酶活性效果最好的5号产物进行结构分析和鉴定,结果表明5号产物中含有异鼠李素。