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试验选用健康AA雏鸡384只(公母各半),随机分为8组(公母各4组),每组设4个重复,每个重复12只鸡,按Zn添加量分为40 mg/kg、80 mg/kg、120 mg/kg、160 mg/kg四个水平,探讨Zn的添加量对采食低Zn日粮不同性别的肉仔鸡免疫功能、生长性能和血清生化指标的影响。试验结果表明:1、不同锌水平对公、母鸡生长性能的影响结果表明:不同周龄时,各个水平对公、母鸡体重、日增重、日耗料量的影响差异不显著(P>0.05)。在肉仔鸡生长前期,饲粮中添加锌120 mg/kg时,生长性能较好,在肉仔鸡生长后期,饲粮中添加锌80 mg/kg时,生长性能较好。2、不同锌水平对公、母鸡免疫功能的影响结果表明:不同周龄时,各个水平对公、母鸡法氏囊指数、胸腺指数和脾脏指数的影响差异均不显著(P>0.05);新城疫血清抗体水平在21日龄,28日龄,42日龄差异不显著(P>0.05),35日龄时, 40 mg/kg组的显著高于160 mg/kg组(P<0.05);免疫器官组织结构观察表明,Zn添加量为80 mg/kg时,公、母鸡法氏囊、胸腺和脾脏内淋巴滤泡增多,排列整齐,皮质明显增厚,髓质变薄。3、不同锌水平对公、母鸡生理生化指标的影响结果表明:各日龄血清总蛋白含量、淀粉酶活性的影响差异均不显著(P>0.05),Zn添加量为160 mg/kg时,谷草转氨酶、谷丙转氨酶含量最高,白蛋白、尿酸含量、碱性磷酸酶活性在Zn添加量为80 mg/kg～120 mg/kg时达到最大,乳酸脱氢酶活性在不同的日龄、不同性别时不同,但总体是公鸡略高于母鸡。4、不同锌水平对公、母鸡屠宰性能的影响结果表明:各水平对公、母鸡屠宰率、腿肌率、胸肌率、腹脂率、半净膛率、全净膛率影响均不显著(P>0.05)。综合以上试验结果,日粮中添加锌为80 mg/kg～120 mg/kg时比较理想。