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本试验研究了在母猪妊娠后期或泌乳期饲粮中添加缬氨酸对母猪生产性能、血浆和乳汁生化指标的影响及其机理。选用体况相近的长×大、初产妊娠母猪60头,妊娠后期(妊娠85天)随机分为对照组和缬氨酸组,分别饲喂对照饲粮和缬氨酸饲粮,每个组30头母猪,单栏饲养。泌乳期,采用2×2双因子试验设计,将妊娠期两组母猪再随机均分成4个处理组,分别是:对+对、对+缬、缬+对和缬+缬,每个处理各15头猪,单栏饲喂,每头母猪各带10头哺乳仔猪。对+对组和对+缬组为母猪在妊娠后期饲喂对照饲粮,泌乳期分别饲喂对照饲粮和缬氨酸饲粮;缬+对组和缬+缬组为母猪在妊娠后期饲喂缬氨酸饲粮,泌乳期分别饲喂对照饲粮和缬氨酸饲粮。基础饲粮为玉米-豆粕型泌乳母猪饲粮,缬氨酸饲粮为在基础饲粮中添加0.38%的L-缬氨酸,缬氨酸与赖氨酸比率为0.87,对照饲粮为在基础饲粮中添加0.28%的L-丙氨酸,与缬氨酸饲粮保持等氮水平,缬氨酸与赖氨酸比率为0.57。试验结果如下:1.妊娠后期饲粮添加缬氨酸显著提高了仔猪初生个体重(P<0.05),并显著提高了仔猪断奶窝重、1-21日龄平均日增重(P<0.05)。而泌乳期饲粮添加缬氨酸、妊娠后期与泌乳期饲粮添加缬氨酸的交互作用对以上指标无显著影响(P>0.05)。2.妊娠后期饲粮添加缬氨酸能显著提高母猪泌乳第6-10天平均日采食量(P<0.05),妊娠后期或泌乳期饲粮添加缬氨酸均能显著提高泌乳1-21天平均日采食量(P<0.05)。但妊娠后期或泌乳期饲粮中添加缬氨酸不影响母猪妊娠后期和泌乳期的背膘厚、断奶后7天发情率以及断奶到发情时间间隔(P>0.05)。3.妊娠后期饲粮添加缬氨酸显著降低了妊娠第110天血浆尿素氮、血糖含量,显著提高了血浆总蛋白(P<0.05)、白蛋白含量(P<0.01);泌乳期饲粮添加缬氨酸能显著提高泌乳第14天和第21天血浆白蛋白含量(P<0.05),显著降低泌乳第14天血糖含量(P<0.05)。妊娠后期饲粮添加缬氨酸显著提高了妊娠110天血浆雌二醇水平(P<0.05),有提高血浆催乳素水平的趋势(P=0.07),但是不影响血浆胰岛素和IGF-1水平(P>0.05)。妊娠后期饲粮添加缬氨酸对泌乳第14天四种激素水平无显著影响,泌乳期饲粮添加缬氨酸能显著提高泌乳第14天血浆催乳素水平(P<0.05)。妊娠后期和泌乳期饲粮添加缬氨酸的交互作用能显著提高泌乳第14天血浆IGF-1水平(P<0.05)。妊娠后期或泌乳期添加缬氨酸均不会影响血浆甘油三酯含量(P>0.05)。4.妊娠后期饲粮添加缬氨酸极显著提高了妊娠第110天血浆中缬氨酸浓度(P<0.01),显著提高了异亮氨酸、组氨酸浓度(P<0.05),显著降低了赖氨酸的浓度(P<0.05)。妊娠后期饲粮添加缬氨酸并不影响泌乳第14天血浆游离氨基酸浓度(P>0.05),而泌乳期饲粮添加缬氨酸极显著提高了泌乳第14天血浆中缬氨酸浓度(P<0.01),显著降低了谷氨酸浓度(P<0.05);妊娠后期和泌乳期饲粮添加缬氨酸显著提高了泌乳第14天血浆亮氨酸浓度(P<0.05)。妊娠后期饲粮中添加缬氨酸显著提高了泌乳第14天乳汁中牛磺酸浓度(P<0.05),泌乳期饲粮中添加缬氨酸显著提高了泌乳第14天乳汁中亮氨酸、脯氨酸、瓜氨酸的浓度(P<0.05)。5.妊娠后期饲粮添加缬氨酸极显著提高了初乳中的乳蛋白含量(P<0.01),显著提高了初乳中乳脂、非脂固形物含量(P<0.05),显著降低了初乳中的乳糖含量(P<0.05)。妊娠后期饲粮添加缬氨酸不会影响泌乳第7、14、21天各乳成分含量(P>0.05)。在妊娠后期饲粮添加缬氨酸可以显著提高初乳中胰岛素的含量(P<0.05),而对初乳中IGF-1浓度无显著影响(P>0.05)。泌乳期饲粮添加缬氨酸显著提高了泌乳第7天乳蛋白、乳脂、非脂固形物含量和泌乳第14天乳脂、非脂固形物含量(P<0.05)。妊娠后期和泌乳期添加缬氨酸的交互作用也不影响泌乳第7、14、21天各乳成分含量(P>0.05)。综上所述,饲粮添加缬氨酸提高了仔猪初生个体重,和母猪在泌乳期采食量,提高相关生殖激素水平,进而提高了乳品质和仔猪生长性能。