以巨宝金冠和毛粉802的种子和幼苗为试材,以秋水仙碱为诱变剂诱导多倍体。结果表明:处理番茄种子,巨宝金冠和毛粉802的诱导率分别为26.7%和30%,最佳组合为0.4%的秋水仙碱处理12h;处理番茄幼苗,巨宝金冠和毛粉802的诱导率分别为46.7%和50%,最佳组合为0.03%/8h。变异材料的细胞染色体(2n=4x=48)为二倍体材料的二倍。此外,四倍体变异材料均表现出叶长、叶宽、叶面积增大,叶形指数减少等特征。诱导出的四倍体番茄与二倍体番茄进行抗冷性比较,结果表明:四倍体番茄的超氧化物岐化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性升高,丙二醛含量(MDA)含量及电导率降低。脯氨酸、可溶性总糖和叶绿素含量增加;根和叶的TTC还原率同步增大,电导率同步降低。诱导出的四倍体番茄与二倍体番茄进行品质比较,结果表明:四倍体单果重与可滴定酸,均低于二倍体;可溶性糖、可溶性蛋白、可溶性固形物、维生素C,糖酸比、番茄红素均高于二倍体。