随着传统关税及非关税壁垒作用显著降低,有科学依据的卫生和植物检疫措施成为发达国家频繁使用的合法的非关税措施,导致贸易摩擦频繁发生,中国遭受的损失也越来越大。本文以SPS措施对畜产品贸易的经济效应分析为理论基础,分别从贸易出口量及贸易特化系数两个指标含量来分析SPS措施的实行对我国猪肉贸易竞争力的影响及影响程度。在贸易出口量方面,搜集了1979-2007年将近三十年的猪肉出口额的数据,实证检验SPS措施与猪肉出口量之间的关系,发现,在短期内,SPS措施导致贸易出口量的急剧下降,虽经过一段时间的适应,猪肉出口量仍呈整体下降的趋势,说明SPS措施对猪肉出口量产生负面影响,阻碍出口量的增加,这与大多数学者研究结论大致相同。在贸易特化系数方面,实证检验得出与以往不同的观点,发现SPS措施在短期内会使贸易特化系数下跌,但长期来看,经过调整适应期后,贸易特化系数逐渐上升,说明SPS措施会提高猪肉贸易出口竞争力水平。最后,本文给猪肉生产企业提出如何提高猪肉质量安全的合理性建议。