饥饿是人类生存面临的主要威胁之一，同时也是文学中的重要主题，中国文学中留下了大量有关饥饿书写的作品。从杜甫的诗歌《三吏》中对下层人民饥饿状况的描述到现代路翎的小说《饥饿的郭素娥》中对穷苦人民人生艰辛的感叹，饥饿书写成为一个时代的缩影。在新时期文学小说创作中，作家们继承了中国文学饥饿书写的传统，在饥饿的书写方式及其主旨上都有了新的拓展，其中的代表是张贤亮。张贤亮的小说书写了极端环境中的饥饿现象与饥饿体验，其笔下富有个人化的饥饿叙事与纪实性的饥饿书写，在中国当代文学中产生了重要影响。
　　本论文主要分为五个部分。绪论部分介绍饥饿书写的研究现状，认为在现有研究成果的基础上，对张贤亮小说中饥饿书写的动因、艺术与叙事价值意义，还有进一步研究的空间。第一章，从食饥饿、性饥饿与精神饥饿三方面解析饥饿书写的具体内容，展现人在特殊时代的日常生活以及人的“饥饿后遗症”。第二章，对作家饥饿书写的动因进行探究。张贤亮书写饥饿的原因，一是源于个体饥饿经历造成作家的创伤记忆；二是源于作家强烈的社会责任感；三是源于作家分享超越苦难经验的心态。作家认为满足人的物质需要是人主体意识确立的关键，也是人超越苦难的前提。第三章，分析小说中饥饿书写的特点。在小说的形式层面上，张贤亮有意为之的艺术手法展现了作品的风貌，内视角、欲望化的视角与哲理化的色调为其小说探讨的人的生存、人性等相关问题做了形式上的佐证。第四章，论述张贤亮小说中饥饿书写的价值和意义在于还原人的本性、批判极“左”政治、反思知识分子的人格。
　　总之，张贤亮通过小说中的饥饿书写，展现了真实的饥饿历史与人的生存现实，挖掘民族灾难的历史成因，为个人、国家、民族走出饥饿苦难提供参考性建议，人应该建构人的精神世界，也应该满足人的物质需求，同时他笔下的饥饿书写展现知识分子的理性思考与作家的人文情怀，为读者解读历史与人性留下充足的思考空间。