粮食干燥是粮食储藏前的重要环节,是确保粮食安全的重要手段之一。合理的干燥方法,不仅能确保粮食的干燥品质,增加其附加值,同时也能延长粮食的储存期。粮食干燥是一项高能耗作业,传统的干燥方法是通过燃煤产生热量进行干燥。在当今节能环保的能源发展趋势下,研发高效节能的粮食干燥新技术,对降低干燥能耗、减少污染物排放具有重要的意义和广阔的工程应用前景。为此,本文设计了一种新型高效热泵谷物干燥系统,并研制了与该系统配套使用的连续型谷物真空干燥机。新型高效热泵谷物干燥系统,采用热泵技术回收谷物真空干燥时产生的蒸汽潜热,同时为连续型谷物真空干燥机提供热源。该技术能够发挥真空干燥技术与热泵技术的优势,在确保粮食干燥品质的前提下,通过余热利用,实现高效节能干燥。本文研制的连续型谷物真空干燥机,主要包括内筒、外筒、进料装置、出料装置、传动装置、真空管及支架。整机结构为滚筒式,运行稳定且密封性能良好。以玉米为对象的实验研究表明,该干燥机可以实现对谷物的连续真空干燥,且在内筒转速1.5 r/min、干燥温度80℃、干燥压力9 k Pa或内筒转速2.0 r/min、干燥温度85℃、干燥压力9 k Pa的两种工况下,均能获得干燥品质较高的玉米。本文设计的新型高效热泵谷物干燥系统,为吸收式热泵谷物干燥系统。通过对该系统的热力学计算与分析表明:该干燥系统性能良好,整体能量利用率较高,COP为2.04,SMER值可达1.16 kg/（k W·h）。与一般的谷物干燥机相比,可使干燥能耗降低约40%,同时大大降低二氧化硫、氮氧化物及二氧化碳的排放,具有极大的节能效益及环保效益。