随着经济发展和人民生活水平的提高,禽畜养殖业规模越来越大,养殖业废弃物带来的环境污染日趋严重关注。高温堆肥是目前禽畜粪处理与资源化利用的有效途径。然而,好氧高温堆肥常常出现物料pH过高、氮素损失严重、有效养分含量低和部分堆肥产品pH超标等问题。味精废液是一种高浓度强酸性有机废水,其污染治理能耗高、处理成本大、二次污染严重。本论文从以废治废、资源互补的理念出发,通过一系列模拟堆肥与现场堆肥试验,以味精废液作为调理剂对堆肥物料的调酸与减少堆肥过程氮素损失效果进行研究探索,取得主要结果如下：(1)通过堆肥模拟培养试验证明,添加发酵菌剂能够提高堆肥物料中的微生物活性,加快堆肥进程；添加味精废液能够显著降低堆肥物料的pH值,增加堆肥产品中的速效养分含量和总氮含量。(2)通过味精废液添加比例的培养试验证明,添加2%比例的味精废液能够取得较好的调节物料酸碱度和降低氮素损失的效果,添加比例太小起不到应有效果,添加比例太大则会对堆肥腐熟度和种子发芽指数产生影响。(3)味精废液添加时间的模拟试验表明,在堆肥高温期开始前两三天内添加2%比例的味精废液能够起到较好的调酸保氮效果,堆肥初期加入或高温开始后加入均不能有良好的效果。(4)设计了一种堆肥发酵模拟试验装置,能够使堆肥温度达到55摄氏度以上,并能维持5天以上,符合堆肥无害化标准。堆肥在处理20天左右能够腐熟。(5)味精废液在pH超标的堆肥产品中的调酸效果研究试验表明,添加2%比例的味精废液在堆肥半成品中,堆置2周后能够保持堆肥pH在8.0以下,并能达到腐熟标准。