随着经济与科技的不断发展,市场竞争日趋激烈,产品生命周期日趋缩短,越来越多的产品呈现出易逝品的特点。易逝品供应链定价近年来倍受关注,而广泛存在的消费者策略行为会影响易逝品供应链的定价,同时需要设计出合理的机制进行供应链协调。本文在总结了国内外消费者行为、易逝品供应链定价与供应链协调等相关文献的基础上,介绍了供应链管理、消费者行为、动态定价等相关理论,并对考虑消费者策略行为的易逝品供应链定价与协调问题进行研究。研究工作主要包括以下两个方面：(1)考虑消费者策略行为的易逝品供应链定价研究。本文以单一制造商、单一零售商和若干消费者组成的供应链为研究对象,考虑消费者采取策略行为存在搜寻打折信息成本时,针对分散决策与集中决策两种情况,分别构建制造商、零售商与消费者的动态博弈模型,并给出了各模型的均衡解,为制造商制定批发价格策略、零售商制定两阶段价格策略和消费者采取最优购买策略提供了理论依据。最后对理论模型进行数值分析,分析表明：分散决策下,随着搜寻打折信息成本的增大,制造商最优批发价格降低,利润减少,零售商两阶段最优价格降低,利润减少,消费者临界估价降低。集中决策时供应链的总利润大于分散决策时供应链的总利润。(2)考虑消费者策略行为的易逝品供应链协调研究。本文以单一制造商、单一零售商和若干消费者组成的供应链为研究对象,考虑制造商与零售商进行合作时,利用收益共享契约进行协调,构建供应链协调定价模型,并给出模型的均衡解,得到收益共享契约中各参数的范围。最后对理论模型进行数值分析,分析表明：通过收益共享契约的协调,制造商与零售商利润大于分散决策下的利润,供应链总利润等于集中决策时的供应链总利润。最后给出潜在应用研究,总结了本文的主要研究结论、研究局限以及需要进一步开展的研究工作。