华根霉（Rhizopus chinensis）脂肪酶的基因克隆、表达，纯化和酶学性质研究

被引量 : 24次 | 上传用户：hongLIXUAN

【摘要】

：

生物催化在工业应用的过程中,一个很大的限制因素就是催化剂脂肪酶。自然条件下,菌株产脂肪酶量较低,利用常规育种方法难以满足工业化生产的需要。本论文从华根霉(Rhizopus chinensis)CCTCCM201021中首次克隆得到其脂肪酶全基因,并实现了华根霉脂肪酶前导肽和成熟肽在巴斯德毕赤酵母(Pichia pastoris)中的高水平分泌表达,初步分离纯化后对比了两重组脂肪酶的酶学性质差异,为

【作者】

：

王乐乐

【机构】

：

江南大学

【发表日期】

：

2008年03期

【关键词】

：

华根霉脂肪酶生物催化菌株育种全基因克隆巴斯德毕赤酵母酶学性质

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