茶用菊苗期耐盐性综合评价体系的建立及盐胁迫下花品质分析

来源 :南京农业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaochouya87
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菊花是我国十大传统名花和世界四大切花之一,具有观赏、食用、茶用、药用等多种价值。茶用菊中含有丰富的黄酮类、绿原酸、挥发油、氨基酸等多种对人体有益的物质,越来越受到人们的青睐。茶用菊作为一种栽培历史悠久、栽培范围广泛的植物,在其产业中存在着一些制约发展的关键问题。土壤盐渍化是非生物胁迫的主要因子之一,限制了茶用菊的生长,严重时会导致植株死亡。因此,开展茶用菊耐盐性综合评价是发掘耐盐性品种的关键,此外,对于促进茶用菊产业发展具有重要意义。本研究以6个商业价值较高的茶用菊品种(系)为试材,开展盆栽模拟试验,以清水为对照,设置200mMNaCl胁迫处理,基于形态指标,对茶用菊耐盐性进行了初步评价;通过相关生理指标的测定分析,初步探讨了茶用菊耐盐的生理基础,并依据形态及生理指标对6个茶用菊品种(系)进行了耐盐性综合评价。为进一步探讨盐胁迫对不同耐盐性茶用菊品种(系)花期生长状况及内在品质的影响,分析了盐胁迫后不同耐盐性茶用菊花序外观形态、产量及内在品质,以期为盐渍化土壤种植茶用菊提供理论依据。主要研究结果如下:1.基于形态指标,将供试6个茶用菊品种(系)划分为3类,其中‘皇菊’、‘河北香菊’、‘滁菊’为耐盐性强的品种,‘黄小香菊’、CH1-44为不耐盐的品种(系),‘苏菊10号’为极不耐盐的品种。2.主成分分析结果表明,12个指标可提炼为3个综合指标,累积贡献率达到90.19%,第1主成分中,主要作用因子为盐害指数、单株干重、总叶绿素含量、叶片相对含水量、根中钠离子、叶中钠离子,累计贡献率为62.72%,可作为苗期耐盐性评价的重要指标。综合评价表明6份茶用菊品种(系)苗期耐盐性由强到弱依次为:‘河北香菊’、‘滁菊’、‘皇菊’、CH1-44、‘黄小香菊’、‘苏菊10号’,这与依据形态指标分析的结果相吻合。3.对耐盐性不同的6个茶用菊品种(系)各生理指标测定值进行分析,结果表明,耐盐性强的‘皇菊’、‘河北香菊’、‘滁菊’较不耐盐的‘黄小香菊’、CH1-44、‘苏菊10号’,其叶片中维持相对较高的含水量、相对较低的电导率,在一定程度上保持了叶片膜系统处于较完好的状态,使叶片受到的损害较小。耐盐性强的‘皇菊’、‘河北香菊’、‘滁菊’较不耐盐的‘黄小香菊’、CH1-44、‘苏菊10号’根和叶中积累相对较少的Na+且‘河北香菊’和‘滁菊’茎中Na+含量显著高于其它品种(系)。耐盐性强的品种中,‘滁菊’的根、茎、叶中均维持相对较高的钠离子含量。此外,‘皇菊’、‘河北香菊’、‘滁菊’叶中K+含量显著高于‘黄小香菊’、CH1-44、‘苏菊10号’。4.盐胁迫影响了 6个耐盐性不同的茶用菊花的开花率且不同程度的降低了花序外观形态指标及产量,其中‘河北香菊’、‘滁菊’及‘皇菊’的开花率分别为85.71%、87.50%、100%,CH1-44、‘黄小香菊’及‘苏菊10号’的开花率分别为78.57%、42.86%、100%。不耐盐的‘黄小香菊’花序外观及产量受盐胁迫影响程度最大,花径、单株花序数、单株花鲜重分别是对照的74.85%、18.64%、27.27%,耐盐性强的品种中,‘滁菊’和‘皇菊’受盐胁迫影响程度较小,‘滁菊’的花径、单株花序数、单株花鲜重分别是对照的81.40%、34.75%、36.97%,‘皇菊’的花径、单株花序数、单株花鲜重分别是对照的77.94%、35.53%、25.89%。各品种(系)花的内在品质分析结果显示,相比清水对照,耐盐性最强的品种‘河北香菊’花中绿原酸含量盐处理后无变化,总黄酮、茶多酚、木犀草苷及异绿原酸A的含量均有不同程度的下降,分别是对照的83.07%、95.38%、71.11%、93.33%,耐盐性强的‘滁菊’及‘皇菊’、不耐盐的CH1-44、‘黄小香菊’和极不耐盐的‘苏菊10号’花中各成分含量均有不同程度的增加,表明‘滁菊’和‘皇菊’可以做到抗性及品质的兼顾。其中‘苏菊10号’花中绿原酸、木犀草苷及异绿原酸A的含量增幅最大,分别为对照的170.97%、160.00%、145.31%。表明在盐胁迫下,品质与生长或抗性之间存在对立与平衡的关系,特别抗的品种代谢流转向了抗性,表现出品质性状下降,不抗的品种保障了代谢,但是无法保障抗性,耐盐的品种品质和抗性可以兼顾。
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