随着人们对厨房油烟污染及其对人体所造成的危害的逐步认识,一系列国家法规和油烟排放标准陆续制定和出台,油烟治理势在必行.因此许多企业和研究机构致力于研究、开发油烟净化装置,各种适用于食堂、餐馆、饭店和其它油烟作业场所的油烟净化方案和设备相继推出.该文对这些油烟净化设备和装置的优缺点进行论述和总结合,提出了将微波技术应用于油烟净化处理中,设计出了微波油烟净化系统.在微波油烟净化系统中,微波功率的强度和有效传输及加热腔中过滤材(料泡沫碳化硅)被均匀的加热是关键问题.为了使微波功率的强度达到要求和其能够有效的传,该文设计了单源和多源微波发生与传输装置,并对渐变导过渡器,均匀弯曲波导进行了理论分析.而为了改进过滤材料均匀加热的问题,该文提出了双源分离式加热,提出了波导开缝辐射加热的方法.该文在总结了传统的油烟净化方法和设备的基础上,设计一种节约水资源,基本不需维护,结构简单过滤效果好,无二次污染的油烟净化系统.该文是对在这一系统设计过程中的理论分析,实验结果进行归纳总结的结果.