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茄子是喜温作物,在冬春设施栽培中经常遭遇低温胁迫。近年来,关于嫁接栽培效果的研究报道较多,但多集中在砧木对接穗的改良作用方面。关于接穗对嫁接苗的影响则报道较少。由于嫁接苗是由砧木及接穗组合而成的有机整体,其间始终保持着水分、矿质及碳素同化产物等的运输交换,砧穗之间势必会相互影响。因此,研究砧、穗互作对嫁接苗的影响,对于合理选用砧、穗品种改良嫁接苗有重要指导作用。为此,本试验以抗冷性显著不同的两个茄子砧木品种‘赤茄’(H)、‘台茄’(D)为试验材料,研究了互为砧穗组合嫁接苗(DH/DH、DH/H、DH/D、H/H、D/D)对低温胁迫(10℃/2℃)的响应特性,旨在探讨嫁接苗接穗与砧木在低温胁迫中的作用。主要研究结果如下:1.不同组合茄子嫁接苗的抗冷性不同。嫁接苗H/H抗冷性最强,其次是DH/H,DH/DH、DH/D次之,D/D抗冷性最弱;DH/DH虽具有双根系,但抗冷性弱于DH/H。2.低温胁迫下,DH/DH、DH/H、DH/D等组合嫁接苗中台茄叶片的的电解质渗透率及MDA含量均显著高于同株的赤茄叶片,但显著低于D/D,且组合嫁接苗中台茄叶片的可溶性糖、可溶性蛋白和脯氨酸含量较D/D显著升高;胁迫初期,各处理叶片SOD、CAT活性降低,之后升高,但随着低温胁迫时间的延长,SOD、CAT活性均降低;POD活性则在低温胁迫初期升高,之后持续降低。低温胁迫过程中,同组合嫁接苗叶片SOD、POD、CAT活性均以赤茄高于台茄,而赤茄及台茄叶片的抗氧化酶活性,则以DH/H较高、DH/DH居中、DH/D较低,但均低于H/H,而高于D/D;表明抗冷性较强的赤茄无论是根系还是叶片,均对嫁接苗台茄接穗抗冷性具有正向效应。虽然DH/H的抗冷性较强,DH/DH次之,DH/D较差,但三者均显著低于H/H。常温恢复2 d后,各处理嫁接苗叶片均有不同程度的恢复。3.低温胁迫导致嫁接苗根系活力降低,但降幅以台茄大于赤茄,胁迫5 d时,DH/DH(D)、DH/DH(H)分别降低了76.15%和70.89%。随着低温胁迫时间的延长,根系可溶性糖、可溶性蛋白、脯氨酸等渗透调节物质及MDA含量持续增加,但SOD、POD、CAT等保护酶活性则以胁迫3 d时最高,之后降低。低温胁迫过程中,根系渗透调节物质含量及保护酶活性以H/H>DH/H>DH/DH(H)>DH/DH(D)>DH/D>D/D,而MDA含量则刚好相反。常温恢复后,各处理渗透调节物质均有不同程度的回落,MDA含量下降。4.低温胁迫下DH/DH,DH/H,DH/D等到组合嫁接苗中台茄叶片的Fv/Fm、ΦPSII、qP及叶绿素含量、Pn、Gs均低于同株的赤茄叶片,但显著高于D/D;qN、Ci值高于同株赤茄叶片,低于D/D;表明抗冷性强的赤茄根系及叶片,可能均对嫁接苗台茄接穗抗冷性具有正向效应。双接穗组合中,DH/H的抗冷性最强,DH/DH次之,DH/D较差,但三者均显著低于H/H,表明抗冷性较弱的台茄接穗或根系可能均对嫁接苗赤茄接穗抗冷性具有负向效应。而且DH/H的抗冷性高于DH/D,表明嫁接苗抗冷性以根系的贡献大于接穗。5.低温胁迫前,各处理嫁接苗无论是叶片还是根系内各激素含量差异不大。低温胁迫导至植株根系ABA/GA比值上升,植株叶片ABA/GA在胁迫期间有两个高峰。双接穗嫁接组合中,同株嫁接苗内台茄叶片或根系内ABA/GA均低于赤茄叶片或根系;DH/DH、DH/H、DH/D嫁接苗中台茄叶片或根系ABA/GA均低于D/D,赤茄叶片或根系内ABA/GA均低于H/H。