供应链零售商在向供应商进行易逝品订货时会因为产品的易逝性和需求不确定性等特征而审慎的选择其订货数量的大小。订货量过大或过小，都会影响零售商的利润水平。面对这样的情况，改变销售开始前只拥有一次订货机会的易逝品订货策略更符合实际要求，据此易逝品的两阶段订货策略应运而生。而采取小批量，多频次的订购策略有利于零售商的利润水平，但其产生的负面效应是会导致单次订货量的大幅降低，运输费用的大幅提高。因此，实行易逝品的两阶段订货策略，同时供应链双方采取数量折扣、有条件免费送货措施不仅可以促进零售商订购合理的产品量，提高单次产品订货量，还可以保证零售商的订货积极性，实现双方的共赢。这对于达到易逝品供应链的协作，提高供应链的效率有非常重要的理论意义和现实意义。　　本文针对由单供应商和单零售商形成的两级易逝品供应链，在易逝品销售期内零售商具有两阶段订货机会时，同时将数量折扣和有条件免费送货策略纳入零售商的两阶段订货策略中，旨在探讨供应商提出订货优惠措施的诱惑下零售商该如何调整自己的订货量，该如何做出最优的订货决策，以便利润最大化，并实现双方的共赢，同时达到易逝品供应链的协作优化。　　通过对易逝品销售期内两阶段订货模型的分析得出，当模型中引入数量折扣和有条件免费送货时，其结论充分证明了零售商采取两阶段订货策略的优势。纳入数量折扣策略时，先分析了零售商的一般订货策略，得出了随机需求下供应商制定的数量折扣点和折扣价格以及科学合理的订货策略。接着在给予零售商两次订货机会和不同的数量折扣优惠下，分析了零售商的两阶段订货模型，得出了零售商需要调整的订货量和最优订货策略，实现了利润最大化。并通过算例分析证明了零售商的两阶段订货策略是优于零售商的一般订货策略的。纳入有条件免费送货策略时，提出了最低免运费措施，针对易逝品的销售价格变化和零售商是否承担运输费用的情况下，建立了零售商的两阶段订货模型，分析得出了零售商第二阶段需要调整的订货量和最优订货策略，实现了利润最大化。并通过数值分析证明了易逝品零售商的两阶段订货策略有利于利润的改善。