目前中国咖啡市场与市场总体量相距甚远,虽然咖啡行业发展空间巨大,但是伴随瑞幸咖啡强势入局,中国咖啡市场再起波澜。据统计,2018中国咖啡创投市场热度取得了更高的增长。截止到2019年6月,我国的咖啡市场投入金额近4亿元,是2018年融资金额的1.4倍。与巨大发展空间同时来临的是各个咖啡品牌的激烈竞争。对于新创的咖啡品牌而言,甄别性要求非常高,无法与巨头拼“品牌认知度”,生存和竞争压力颇大。小型区域性咖啡门店,受区位因素影响,整体营收差异较大。本文以M咖啡馆餐饮服务公司的营销策略研究为主体,根据相关部门的数据和客户调查,研究了M咖啡餐饮服务公司的营销策略。本文首先分析了M咖啡餐饮服务公司的营销策略的现状,总结了M咖啡餐饮服务公司的营销策略存在的问题:产品品牌知名度不够,低定价难保利润,渠道单一,宣传方案缺少系统性等。然后,运用PEST分析法对M咖啡餐饮服务公司的外部营销环境进行了分析,从竞争对手、新进入者、替代者、供应商和客户五个方面对行业竞争环境进行了分析。接着利用4P营销理论对M咖啡餐饮服务公司的营销策略提出优化建议:打造明星产品、差异定价策略保证价格优势、加强线下宣传的同时,增加线上宣传力度、通过广告和公共关系增加推广范围等。最后,对前面提到的营销策略提出保障措施。通过对M咖啡餐饮服务公司的营销策略的分析,发现问题,并提出建议,本文希望对M咖啡餐饮服务公司的营销策略优化有实践意义,同时为其他咖啡馆的更好的发展,提供指导意义和参考价值。