啤酒属于酒精饮料类快消品，需要通过大规模的市场占有量来获得利润和提升品牌价值。近年来，互联网的普及促使快消品企业去构建更高效的供应链来提升市场需求响应速度，并且快消品本身的特点也决定了谁能够让消费者更便捷地购买到产品，谁就能生存和发展。千仪啤酒公司是一家国际知名的啤酒企业，其为了满足不同区域的销量需求，在全国设置了十多个不同规模的配送中心，以缓冲由于市场需求变化过大导致的供应链响应不及时问题，提高客户满意度。对于配送中心来说，如何进行合理的补货是日常管理过程中的重点问题。　　本论文通过总结国内外关于补货计划的研究成果，以千仪啤酒公司K配送中心为研究对象，深入了解K配送中心的运营现状，找出其在补货计划管理上出现的问题，并分析其原因。在此基础上，结合K配送中心补货计划绩效指标的要求，提出优化库存结构设置方式、提升销售预测准确率、提高经销商库存数据准确率以及改进补货计划流程的整套改善方案，并结合实际案例数据，对优化后的库存结构和补货方案进行绩效值对比。最后，本文还提出了针对这套改善方案实施的产销协调会议机制、销售预测准确率提升激励机制、主要经销商库存情况随机抽查机制以及对例外情况的管理。期望本文研究结论能为千仪啤酒公司和其他啤酒企业优化配送中心的补货管理提供一定的参考。