茯苓菌产锰过氧化物酶及其应用的研究

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【摘要】

：

锰过氧化物酶是一种最常见的降解木质素的过氧化物酶,主要存在于各种担子菌中。茯苓[Poria cocos (Schw.) Wolf]为担子菌纲多孔菌科真菌,主要以药用,它是一种兼性寄生菌,腐生则是重要的木材腐朽菌。前人很少对茯苓的木质素降解酶进行研究。本文以锰过氧化物酶为对象,选择茯苓(P. cocos)为产酶菌种,对其培养条件进行优化；然后利用盐析、层析等技术将锰过氧化物酶分离纯化；并研究了解该酶

【作者】

：

吕聪

【机构】

：

中南林业科技大学

【发表日期】

：

2008年06期

【关键词】

：

茯苓锰过氧化物酶培养分离纯化酶学性质脱色降解

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