酒店业在国民经济发展中占有着关键的战略地位。在酒店业发展的过程中,许多酒店将工作重心放在员工的工作绩效是否完成,而忽略了新生代员工在工作价值观多维度上对工作绩效的影响。企业之间的竞争逐渐由市场和成本竞争转向人力资源和管理竞争,新生代员工逐渐成为劳动力市场的中流砥柱,也是企业成长过程中的宝贵财富。新生代员工作为企业的重要人力资源,其个性特征与思维方式等特点决定了他们不同于传统企业员工。随着新生代个性凸显,他们对工作的长期发展和人际关系和谐看得越来越重要,注重工作给自身带来的成就感,传统的工作绩效管理模式已经难以调动新生代员工工作的主动性和积极性。因此,本文将着重探讨新生代员工工作价值观的特征和工作价值观对工作绩效的影响。本文以酒店业“90后”和“00后”为研究对象,通过实证分析得到以下结论:（1）描述性分析结果可以看出,酒店业新生代员工工作价值观的重视程度从高到低依次为人际关系和谐＞长期发展＞内在偏好＞工作创新导向＞功利向导,这也反映出新生代员工工作价值观与普遍认知的价值观存在差异,随着经济水平的提升,新生代的物质生活普遍优越,功利向导已不再是最重要的考量因素。而结合新生代员工价值观的特点,新生代更加关注工作和内心观念的统一,工作中的人际关系、未来发展,以及工作能否带来充实感和愉悦感变得尤为重要。组织承诺各个维度均值从高到低依次为持续承诺＞规范承诺＞感情承诺,由于近几年受全球新冠疫情的影响,整体经济发展势头有所下降,就业市场所提供的岗位和机会有限,尤其对服务行业冲击最大,因此为了满足基本的生活需求,在工作氛围、工作内容比较符合个体要求的情况下,大部分员工不会轻易选择离职,所以持续承诺和规范承诺的得分相对较高。工作绩效各个维度均值从高到低依次为任务绩效＞关系绩效。岗位和学历两组人口统计学变量的差异对于工作绩效及其维度存在显著影响,性别、出生年份和学历变量的差异不显著。（2）相关分析结果显示,新生代员工的工作价值观、组织承诺和工作绩效各变量之间存在显著相关性。回归分析得到酒店业新生代员工工作价值观与工作绩效显著正相关,酒店业新生代员工工作价值观与组织承诺显著正相关;酒店业新生代员工组织承诺与工作绩效显著正相关。（3）酒店业新生代员工组织承诺在工作价值观与工作绩效间存在中介效应。根据实证分析结果,结合自我验证理论、社会认同理论和社会交换理论,提出酒店业新生代员工工作绩效提升策略,包括引导新生代员工树立积极的工作价值观、提高新生代员工组织承诺水平和构建提升工作绩效的激励机制。