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本研究于2009年12月2011年6月在山东农业大学进行。以6年生“春捷”毛桃（Prunus persica cv. Chunjie）为试材，通过人工设置不同强度的UV-B辐射，系统研究了日光温室环境下UV-B辐射增强对设施桃叶片生理特性及果实品质的效应，探讨了UV-B辐射增强对设施桃结果枝碳氮营养分配的影响。主要研究结果如下：1、UV-B辐射增强导致设施桃叶片生理特性发生显著变化。在0μW·cm-228μW·cm-2范围内UV-B辐射增强导致设施桃叶面积减小。与此同时，叶片的生理代谢发生适应性改变。UV-B增强导致叶片叶绿素a的含量降低，对叶片叶绿素b含量的影响因发育时期不同而有所不同；相对电导率增加；MDA含量和类黄酮含量增加； SOD、POD活性提高。上述影响随着UV-B辐射强度的提高呈现逐渐增大的趋势。2、UV-B辐射增强对设施桃结果枝碳同化物转运和分配产生显著影响。UV-B增强提高了果实对光合碳同化物的竞争能力，从而导致光合碳同化物在果实中的分配比例增加，不同发育时期，各器官对UV-B强度的敏感性不同。果实膨大期，碳同化物向果实中分配比例最高的是低强度处理(14μW·cm-2)，达到54.67%，向营养器官中分配比例最高的是中强度处理(21μW·cm-2)，为58.98%；硬核期，果肉对碳同化物的竞争能力最强的是高强度处理(28μW·cm-2)，分配比例为31.73%；果实着色期促进碳同化物向果肉中转运的效果最显著的则是中强度处理(21μW·cm-2)，分配比例达到87.88%。3、UV-B辐射增强对设施桃结果枝15N尿素吸收、利用及分配特性产生显著影响。UV-B辐射可以提高各器官的Ndff，但是不同强度UV-B在不同物候期中影响效果不同。果实膨大期，除二年生枝是在低强度处理下Ndff值最高之外，其他各器官都是在高强度处理下Ndff值最高；硬核期，营养器官在中、高强度处理下Ndff较高，果肉和果核则是在低强度处理下效果最明显；而果实着色期各器官均是在中强度UV-B处理下Ndff值最高。UV-B增强显著提高结果枝对15N的利用率。果实膨大期，高强度处理影响效果最明显，利用率达到50.28%，与对照形成极显著性差异；硬核期和果实着色期15N的利用率则是在中强度处理下达到最高，与对照相比分别比对照提高了83.99%和105.56%，形成极显著性差异。不同物候期15N在各器官的分配率受UV-B强度影响差异显著。果实膨大期和着色期，叶片中15N分配率在对照处理下达到最高，分别为13.44%和8.97%，UV-B增强降低叶片和果肉中15N的分配率，促进15N向其他器官的分配；硬核期，中、高强度UV-B处理促进了15N在叶片中的分配，低强度处理降低了15N在叶片中的分配率，但差异均不显著。4、UV-B增强显著改善设施桃果实品质。UV-B辐射增强提高了果实单果重，促进了果实干物质的积累；增加了可溶性固形物含量，促进了可溶性糖和淀粉的积累，同时降低了可滴定酸含量，显著提高了糖酸比；此外，UV-B增强提高了果皮类胡萝卜素和花青苷的含量，有利于果实着色。其中，果实单果重、干物质含量、果皮类胡萝卜素和花青苷含量，在28μW·cm-2强度处理下达到最高，果实可溶性固形物含量、可溶性糖含量、糖酸比和淀粉含量在21μW·cm-2强度处理下最高。