竹豆清蛋白的理化性质及功能性质研究

来源 :吉林农业大学 | 被引量 : 4次 | 上传用户：flurryzhang

【摘要】

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【作者】

：

姚海霞

【出处】

：

吉林农业大学

【发表日期】

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2018年01期

【关键词】

：

竹豆清蛋白理化特性功能性质

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