论文部分内容阅读
甘薯是全球第六大作物,薯抗灾力强,耐旱,耐瘠薄,丘陵山区也能种植,在作物较难生长的地方,甘薯也能获得较好的产量。甘薯因块根富含淀粉既能用做食物又能作为工业原料而广泛的被种植。这些特性吸引了越来越多研究者深入到了甘薯这个领域。淀粉是植物通过光合作用产生的一种多糖高分子化合物,淀粉生物合成过程中存在四种关键酶,即：ADP-葡萄糖焦磷酸化酶(ADP-glucose pyrophosphorylase, AGpase)、淀粉合成酶(starch synthase,),分支酶(branching