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前言本试验研究环境富集和饲养密度,以及夏季饮水温度和圈舍通风对小尾寒羊福利的影响。为合理舍饲绵羊、改善羊肉品质、减轻热应激、提高动物福利水平提供一定的依据。试验一环境富集和饲养密度对绵羊福利的影响本试验选取24只体况良好的小尾寒羊,按体重相近的原则分为A、B、C三组。A组(圈舍面积0.6m2/头)、B组(圈舍面积0.6m2/头+运动场)、C组(圈舍面积0.6m2/头+运动场+环境富集因素)。结果表明:各组绵羊的末重、平均日增重、平均日采食量、饲料转化率差异不显著,但有提高绵羊生产性能的趋势。环境富集和高饲养密度可以极显著改善前膝清洁度指数(P<0.01),显著改善后膝、后臀的清洁度指数(P <0.05);显著降低了第37天血清皮质醇浓度和第7天胰岛素浓度(P <0.05),对其它血清生化指标无显著差异。显著增加了绵羊的游走时间(P <0.05),显著减少了用于卧倒的时间(P <0.05),显著减少了争斗的频率(P <0.05),有增加采食时间的趋势。A组的反刍时间显著高于B组。试验二环境富集和饲养密度对肉品质的影响试验进行到第60时,每组屠宰3只羊。结果表明:环境富集和饲养密度对绵羊的产肉性能和背最长肌肉肉质指标无显著影响(P>0.05)。环境富集和饲养密度对绵羊背最长肌内氨基酸含量无显著影响(P>0.05);饲养密度能显著提高绵羊背最长肌内花生酸和花生二烯酸含量(P <0.05),对其它脂肪酸含量无显著影响(P>0.05)。试验三夏季饮水温度和圈舍通风对绵羊福利的影响本试验选取36只体况良好的小尾寒羊,分为4组,每组3个重复,每组3只。人工设置环境分别为A组:暴晒+水温35±3.5℃、B组:水温(25±0.5℃)、C组:水温(15±0.5℃)、D组:风扇(3.5m/s+水温10±0.5℃)。研究水温和风扇因素对小尾寒羊生长性能、血清指标、运动量、生理参数的影响,结果表明饮水温度和圈舍通风对小尾寒羊的生产性能无显著影响(P>0.05),但凉水风扇组表现出最佳的生产能;显著降低了第20天血清皮质醇浓度(P <0.05);显著提高小尾寒羊的运动量(P>0.05);极显著降低了呼吸频率(P <0.01);显著降低了第四周的直肠温度(P <0.05);显著减少了绵羊用于静立张望的时间(P <0.05),显著增加了休息时间(P <0.05),极显著减少了饮水时间(P<0.01),显著减少了梳理时间(P <0.05);饮水温度和圈舍通风对其它血清生化指标没有显著影响(P>0.05)。试验四饮水温度对绵羊饮水量的影响本试验在试验三的基础上,撤去D组的风扇。研究水温A组(35±3.5℃)、B组(25±0.5℃)、C组(15±0.5℃)、D组水温(10±0.5℃)。结果表明:本试验条件下,夏季环境温度和饮水温度对绵羊的饮水量有极显著的影响,10±0.5℃的饮水能极显著降低绵羊的饮水量(P<0.01)。