本文以哈密地区特色瓜果——哈密大枣为研究对象，共设计了八种水肥处理方案进行大田试验。试验主要监测不同水肥组合处理下矮化密植大枣生长、生理的变化情况，以及滴灌引起田间小气候的变化情况。根据这些测得相关数据，分析了：不同灌水施肥条件下大枣耗水规律；开花坐果期田间小气候对枣树生长指标影响；滴灌矮化密植大枣生理特性、产量和果实品质的水肥耦合效应。并以此得出以下主要结论：（1）滴灌矮化密植大枣耗水的模比系数在不同生育期有所不同，由大到小依次为白熟期、完熟期、新梢生长期和果实膨大期、花期和萌芽期。增加滴灌灌水量有利于矮化密植大枣新梢生长，较大灌水量（C处理）对促进新梢生长的作用较为明显，但过大灌水量（D处理）不利于新梢生长。（2）滴灌可以引起田间相对湿度增加，在灌水3-4天内相比于地区平均相对湿度，增加值在30%-50%之间。灌水量越大，各深度土温下降越大，灌水量最大的D处理比灌水量最小的A处理土壤温度要低1.3℃~2.1℃。（3）不同水肥组合对矮化密植大枣光合特性有不同影响。低肥且小灌量会使叶片气孔导度在上午达到较大值，高肥且大灌水量会使叶片气孔导度在下午达到较大值，其中C2处理的气孔导度最大，日均值为0.17mol/m2s；增加灌水量和施肥量有助于提高大枣的蒸腾速率；低肥条件下灌水量对叶片光合作用影响小，高肥条件下较大灌水量的C2处理的光合速率高于其它三个处理。（4）灌水量相同情况下高肥处理的矮化密植大枣产量更高，C2处理的大枣产量最大，达到534kg/667m2。滴灌灌水量对产量的增加表现出正效应，但灌水量增加至992mm时大枣产量开始减小。水肥组合显著影响大枣可溶性糖含量，C2处理的可溶性糖最高，含量为34.3%。（5）滴灌矮化密植大枣的气孔导度、蒸腾作用与大枣产量、可溶性糖含量没有表现出显著的相关性，但光合作用与之呈显著相关性；试验的几个处理田间空气相对湿度差别较小，并且在开花坐果期果农会对大枣进行抹芽、疏花作业，使得田间空气相对湿度对开花坐果率影响较小；土壤温度对产量影响不显著。（6）根据实验结果，优化了矮化密植大枣滴灌和施肥制度，详见“第六章”的工程设计。