【摘 要】
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近年来,伴随着人们消费习惯的变化和互联网技术、智能手机的发展,消费者对商品和服务质量的要求越来越高。传统的实体零售店以及只注重价格的纯电商模式已经无法满足消费升级趋势下,日益多样化、个性化的消费趋势。新零售的发展,推动了线上线下全渠道的融合,为消费者提供了更好的购物体验与更多的购物选择,零售业的竞争更加激烈。作为本土连锁大卖场超市的R公司,不仅面临同业态的国际零售巨头的竞争,更要面临以阿里京东为代
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近年来,伴随着人们消费习惯的变化和互联网技术、智能手机的发展,消费者对商品和服务质量的要求越来越高。传统的实体零售店以及只注重价格的纯电商模式已经无法满足消费升级趋势下,日益多样化、个性化的消费趋势。新零售的发展,推动了线上线下全渠道的融合,为消费者提供了更好的购物体验与更多的购物选择,零售业的竞争更加激烈。作为本土连锁大卖场超市的R公司,不仅面临同业态的国际零售巨头的竞争,更要面临以阿里京东为代表的电商零售的冲击。且此两大巨头已经开始积极布局,谋求与线下零售企业互补合作。作为还未完成站队的本土连锁超市,如何在新零售发展中寻求发展的增量部分,又如何保证现有份额的存量部分。而降低缺货率,提高库存周转,是提高连锁超市核心竞争力,保存量方面的重要方法之一。本论文首先通过对供应链管理的相关概念及方法进行了回顾,结合R公司的实际经营情况,基于TSM系统(Technology Service Management),首先针对R公司连锁超市自动补货订货环节中的关键因素、现状和存在问题进行了分析。通过FMEA分析,得出R公司缺货的主要原因是自动补货参数设置问题,再通过ABC分类法对R公司三万多个商品进行细化分类分析,结合EOQ定量补货法模型,本论文提出了针对3种不同类型商品,调整采用不同类别的自动补货跳单模型的改善方案,分别是库存支持天数法,安全库存法以及排面补货法,并结合实例进行了对比阐述,本论文的研究为解决同类零售企业的补货相关问题提供了参考和借鉴。
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