【摘 要】
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牛白血病病毒(Bovine leukemia virus,BLV)是一种感染牛的免疫缺陷病毒,在我国广泛流行。奶牛乳腺炎是制约全球乳品行业发展最重要的疾病之一,乳腺炎致病菌分为“传染性”和“环境性”两种,全世界每年因奶牛乳腺炎造成的经济损失达20亿美元,我国每年因奶牛乳腺炎造成的损失超过3亿元。BLV感染可导致奶牛免疫抑制,但是BLV载量与乳腺炎发病和牛奶品质变化规律之间的关系尚不清楚,因此探究两
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牛白血病病毒（Bovine leukemia virus,BLV）是一种感染牛的免疫缺陷病毒,在我国广泛流行。奶牛乳腺炎是制约全球乳品行业发展最重要的疾病之一,乳腺炎致病菌分为“传染性”和“环境性”两种,全世界每年因奶牛乳腺炎造成的经济损失达20亿美元,我国每年因奶牛乳腺炎造成的损失超过3亿元。BLV感染可导致奶牛免疫抑制,但是BLV载量与乳腺炎发病和牛奶品质变化规律之间的关系尚不清楚,因此探究两者之间的关系对科学防控乳腺炎、提高牛奶品质具有重要实践价值。本研究首先选取大庆市某规模化牧场泌乳牛107头采集血样,通过荧光定量PCR对BLV前病毒DNA定量检测,计算病毒拷贝数,再利用ELISA检测BLV抗体,将两种方法得出的检测结果相结合筛选出BLV阳性牛23头,分为高BLV载量牛5头和低BLV载量牛18头;通过询问牧场兽医,将这107头奶牛中患有乳腺炎的18头牛奶样采回,根据BLV阳性牛的筛选及病毒载量检测结果,分为高BLV载量奶牛乳腺炎组、低BLV载量奶牛乳腺炎组和BLV阴性奶牛乳腺炎组。将从3组18头牛72个乳区采集的奶样,进行大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌分离鉴定。再采集一份混合奶样送至大庆市家畜繁育中心,使用全乳分析仪分析乳成分,分析BLV载量对奶牛乳腺感染和牛奶品质的影响。实验结果显示:（1）高BLV载量奶牛乳腺炎发病率最高,为80.00%（4/5）,低BLV载量奶牛乳腺炎发病率较低,为27.78%（5/18）,BLV阴性奶牛乳腺炎发病率最低,为10.71%（9/84）;（2）高BLV载量乳腺炎组奶牛乳区中大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌三种致病菌乳区感染率最高,但与其他组相比,差异不显著（P>0.05）;（3）乳腺炎不同乳区细菌感染类型（单独感染/混合感染）无显著差异（P>0.05）;（4）高BLV载量奶牛乳腺炎组,低BLV载量奶牛乳腺炎组中活菌总数均高于BLV阴性奶牛乳腺炎组,但差异不显著（P>0.05）;（5）高BLV载量奶牛乳腺炎组中牛奶体细胞数显著高于低BLV载量奶牛乳腺炎组（P<0.05）,高BLV载量奶牛乳腺炎组中牛奶体细胞数极显著高于BLV阴性奶牛乳腺炎组（P<0.01）,BLV病毒载量与牛奶体细胞数正相关;（6）高BLV载量奶牛乳腺炎组中奶牛产奶量显著低于BLV阴性奶牛乳腺炎组（P<0.05）,BLV病毒载量与奶牛产奶量负相关;（7）高BLV载量奶牛乳腺炎组中牛奶乳脂率显著低于BLV阴性奶牛乳腺炎组（P<0.05）,BLV载量与牛奶乳脂率无线性关系;（8）高BLV载量奶牛乳腺炎组中牛奶乳蛋白率显著低于BLV阴性奶牛乳腺炎组（P<0.05）,BLV载量与牛奶乳蛋白率负相关。综上所述,BLV载量对乳腺炎主要致病菌感染种类和数量有影响,但是无显著差异;BLV载量与乳腺炎发病率和牛奶品质显著相关,其中病毒载量与产奶量、乳蛋白率负相关,与体细胞数正相关,与乳脂率无线性关系。
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