亚临床酮病对奶牛肝功能、氧化应激状态及免疫功能的影响

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奶牛酮病分为临床型和亚临床型。临床型酮病的特征是奶牛血液、尿液或乳汁中酮体的含量明显升高,临床表现食欲不振、体重下降、产奶量明显下降等。而亚临床酮病未表现明显的临床症状,但血液、尿液或乳汁中酮体含量超过正常水平。目前国内外,关于临床型酮病的报道已经较多,而有关亚临床酮病的研究相对较少。本试验选择21头年龄、胎次、泌乳量和泌乳天数相近的亚临床酮病奶牛(1.2mmol·L-1≤BHBA<2.2 mmol·L-1)和非酮病奶牛(BHBA<1.2 mmol·L-1),分成两组。分别于清晨饲喂前,通过尾静脉采集抗凝血,用于血液常规指标检测;采集非抗凝血,用于氧化抗氧化状态、肝功能和免疫指标检测;收集新鲜乳样用于乳成分检测。同时,体外培养奶牛原代肝细胞,并添加不同浓度的非酯化脂肪酸(NEFA),分别刺激12、24和36 h,采用酶联免疫吸附法(ELISA)和实时荧光定量PCR(qRT-PCR)法检测肝细胞中氧化抗氧指标的含量、活性及mRNA水平。试验结果显示:与非酮病奶牛相比,亚临床酮病奶牛白细胞总数(WBC)、淋巴细胞总数(LYM)显著降低(P<0.05),平均血小板体积(MPV)极显著降低(P<0.01),而中间细胞数(MID)、中性粒细胞数(NEU)、红细胞总数(RBC)、血小板总数(PLT)、血小板压积(PCT)和血小板分布宽度(PDM)均差异不显著(P>0.05)。乳脂肪比(MF)显著升高(P<0.05),乳蛋白比(MP)和全脂乳固体比(TS)极显著降低(P<0.01),而乳糖比(L)差异不显著(P>0.05)。总抗氧化能力(TAC)显著降低(P<0.05),谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性极显著降低(P<0.01),丙二醛(MDA)含量极显著升高(P<0.01),超氧化物歧化酶(SOD)的活性有降低趋势,但差异不显著(P>0.05)。丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性显著升高(P<0.05);总蛋白(TP)含量显著降低(P<0.05);碱性磷酸酶(AKP)活性、天冬氨酸氨基转移酶(AST)活性、总胆红素(TB)、低脂密度胆固醇(LDL-c)含量极显著升高(P<0.01);总胆固醇(TCH)、高脂密度胆固醇(HDL-c)和白蛋白(ALB)含量极显著降低(P<0.01);乳酸脱氢酶(LDH)活性差异不显著(P>0.05)。免疫球蛋白IgG水平显著降低(P<0.05);白细胞介素-2(IL-2)、白细胞介素-8(IL-8)和干扰素-γ(IFN-γ)水平有下降趋势,但差异不显著(P>0.05)。不同浓度的NEFA均抑制了原代培养奶牛肝细胞中抗氧化指标(TAC、GSH-PX、SOD)的活性及mRNA表达水平,提高了丙二醛(MDA)的含量,并且呈现剂量依赖性。综上所述,亚临床酮病可造成奶牛肝功能指标发生变化;导致机体出现免疫抑制现象;体内和体外试验均证明了亚临床酮病可造成奶牛出现氧化应激。
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