以木薯淀粉为原料，NaHSO3和NaNO2作为酯化剂，水相法制备了低取代度的淀粉硫酸酯。并通过单因素实验和正交实验分别考察了NaHSO3与NaNO2摩尔比、酯化剂制备时间、酯化剂制备温度、酯化反应的pH值、酯化反应时间和酯化反应温度等因素对产物取代度(DS)的影响。实验结果表明：酯化剂制备温度影响最显著，其次为NaHSO3与NaNO2的摩尔比，再次是酯化反应时间，而酯化反应温度、酯化剂制备时间影响较小。优化条件为NaHSO3与NaNO2的摩尔比为4.25、酯化剂制备时间1h、酯化剂制备温度90℃、酯化反应温度45℃和酯化反应时间6h，在此条件下制备的淀粉硫酸酯的取代度为0.1067。　　 用红外光谱(FTIR)对木薯淀粉硫酸酯的结构进行表征，分析表明：淀粉硫酸酯在1346cm-1、1186cm-1处出现了硫酸基团的特征吸收峰，说明酯化反应在淀粉分子上引入了硫酸基团。理化性质研究表明：低取代度DS的产品粘度高于木薯原淀粉，且随着取代度增大其产品粘度增加；产品透明度略高于原淀粉；原淀粉经过酯化后可以减弱糊的凝沉性；酯化反应后淀粉糊的冻融稳定性有所改善。　　 本文同时以十二胺、十六烷基三甲基溴化铵(1631)两种阳离子捕收剂作为组合捕收剂，NaOH作为pH调整剂，单矿物、人工混合矿、实际赤铁矿石分别作为反浮选矿样，考察了淀粉硫酸酯作为铁矿抑制剂的应用效果和抑制作用机理。　　 分别以SiO2和Fe2O3为浮选对象的单矿物反浮选试验结果说明，木薯淀粉硫酸酯能够有效抑制Fe2O3，Fe2O3的可浮性降低，回收率提高；考查了各药剂用量对TFe为54.64％的人工混合矿反浮选中铁的品位以及回收率影响，当pH调整剂NaOH用量1.1mg/g、抑制剂淀粉硫酸酯用量为2.0mg/g、捕收剂混合胺用量为0.4mg/g、矿浆温度为30℃时，精矿铁品位和回收率分别可达68.47％、93.80％；铁品位为45.54％的赤铁矿样反浮选开路试验结果说明：与木薯原淀粉和玉米淀粉比较，木薯淀粉硫酸酯具有较好的抑制效果，精矿品位和回收率分别达到68.29％和84.53％，明显优于同条件下使用玉米淀粉和木薯原淀粉的应用效果。　　 淀粉硫酸酯对Fe2O3的抑制作用机理是：由于淀粉硫酸酯中的硫酸基团具有很强的氢键作用和静电力作用，可以通过部分亲水性基团和Fe2O3发生化学吸附，而牢固吸附在矿粒表面，其分子链上的羟基和部分硫酸基团使矿物的亲水性增加，降低了可浮性，从而实现对Fe2O3的抑制作用。