近年来,随着食品行业竞争加剧,食品企业盈利在逐渐减少,加之该产业进入门槛较低,市场趋于饱和,导致传统食品企业发展更加艰难,因此实施多元化战略成为老牌食品企业突破业绩瓶颈的一种选择。然而,多元化经营并不一定适合每一个企业,不同行业的多元化经营也各不相同。当下可以参考的糊类食品企业的多元化案例较少,现有的理论研究较难满足实务的需求。因此,本文对南方黑芝麻集团多元化经营开展深入研究,以期对类似老牌食品企业的研究提供参考。本文首先汇总归纳了国内外多元化经营与企业绩效关系的相关文献,以便为后文分析南方黑芝麻集团的多元化经营提供理论基础。随后,介绍了集团多元化经营历程,研究了集团当下多元化程度,然后结合多元化动因对集团财务指标与非财务指标进行分析。按不同多元业务对集团财务指标进行分析,对比多元化经营前后的业绩表现,探究多元化经营对企业绩效的影响。同时本文选取托宾Q值作为评价指标,从企业价值角度评价案例公司的多元化经营绩效。在非财务指标的分析中,囊括了市场竞争力、风险分散能力和科技创新能力三方面,进一步验证南方黑芝麻集团基于多元化动因的目标是否达成。通过对南方黑芝麻集团多元化经营的分析发现集团多元化程度脱离实际,冗杂的业务拖累了主业,导致企业整体绩效被拉低,多元化目标未能实现。本文对应分析结果归纳出集团在多元化战略的制定和实施中存在的问题,相应的提出改善建议,希望能为其他同类食品企业的多元化起到借鉴作用。