泉水是一种地下水资源,在历史时期被人们广泛地开发利用,具有丰富的社会经济功用以及文化价值。传统的水利史研究,对泉水多有忽视,近来的水利社会史转向中涌现了一批对泉水、泉域的研究,空间上侧重于山西,研究内容以泉水灌溉和水权问题为主。在此基础上,本文以地方志资料为中心,考察明清时期陕西泉水资源的时空变迁、开发利用,包括社会文化功用,冀以查漏补缺,丰富完善并深化泉水资源及其功用研究。本文通过对陕西地方志中泉水资料的搜集、整合和统计,梳理出泉水的分布状况以及时空变化,大致分为陕北、关中、陕南三个区域,其中关中地区泉水记载最为丰富,明清以来的消长变化也最为剧烈。需要注意的是,泉水的数量、特征、存续时间等记载,虽然具有客观性的一面,不过同时也在一定程度上反映了书写者的关注点与文化取向。明清陕西泉水的开发利用,分为实用功能和社会文化功用。在灌溉方面,本文对“泉河交利”、“泉小利溥”、“灌溉无多”等不同区域内泉水灌溉的特征进行了讨论;在饮食、日用、城市用水方面,本文探讨了引泉汲用的形式,泉渠水利对官方祭祀系统的影响,以及特殊领域内,如信仰圈、私人园林以及军事防御等方面的泉水利用。明清陕西泉水的社会文化功用更加多样。其中,在泉水与祷雨方面,自然环境和地方文化的不同,导致各地祷雨习俗的差异,泉水在祷雨仪式中发挥着不同的作用;在泉水与道德教化方面,地方志对泉水出涸的记载,体现着官方对民间社会的礼仪教化和道德规训,包括节烈、孝义等官方宣扬的价值观;至于泉水与景观,地方志对于泉水景观的记载,不仅反映了文人士大夫在观念层面上对泉水景观的取向,而且亦透露出试图通过塑造泉水来变革文化、移风易俗的实践。