中国传统工笔画自春秋战国时期雏形初显,到秦汉时代加入赋色,魏晋南北朝分科发展,经历了宋代的鼎盛,明清的衰落,发展至今已成为最成熟的画种之一。20世纪末在东西方文化的碰撞下出现了一系列工笔画大家一扫工笔花鸟画坛的萎靡之态,在继承传统又有创新的同时也发表了很多工笔画技法著作与研究。各种肌理于技法的参考书更是如雨后春笋般层出不穷,如郑力《肌理与效果》,金鸿钧《工笔花鸟画技法》,于非闇《我如何画工笔画》王化斌《画面肌理构成》等等。皴法,是历代山水画家“外师造化,中的心源”总结出的特殊技法,自唐末至元逐渐发展成熟,是表现山石的形状,树干的纹理和峰峦的轮廓,使山水画的表现更加丰富的特殊技法。在现代绘画中,皴法已不单单用于山水画中,许多画家在处理画面的方法上更注重多种技法结合所带来的丰富的层次感,笔者查阅了不少工笔画技法的丛书,但是有关山水画中的皴法在工笔画中如何应用在这些工笔花鸟画中笔者在翻阅了很多资料后只找到一些概括性的语言。本论文将以学位论文的方式呈现,第一部分从皴法的技法特点出发,阐述皴法的分类。第二部分分析古今工笔花鸟绘画作品中关于皴染法的应用,总结绘画技巧。第三部分是笔者在毕业创作中对于皴染法的应用。