面对国内、国外如此多的标准许多人就提出疑问,茶叶标准的内涵到底是什么?如何使整个茶叶行业进入一个标准化的时代?在GBf3935.1—1996中将标准化定义为“为在一定范围内获得最佳秩序,对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规则的活动”。它反映出标准化是一个过程,即制定标准、贯彻标准、修订标准是一个不断循环、螺旋式上升的运动,制定标准的目的在于贯彻实施;同时标准化是个相对的概念,即标准在深度上要有发展空间,要通过不断修订来发展,而且在广度上也要有系统的标准来配套。所谓茶叶标准化,就是指为了保证茶叶产品的质量,制定、发布并实施与茶叶相关的基础、产品、卫生、技术和管理标准,使茶叶在生产、加工及管理等方面获取最佳的秩序和效益,使茶叶的卫生与质量符合消费者的需求。同样茶叶标准化也是一个过程,包括制定茶叶标准并在实践中加以实施的全部活动过程。本研究是通过对比分析国内外标准化原理,实例分析ISO国际绿茶标准制定过程和总结国外标准制定的成功经验的基础上,提出构建我国的茶叶标准化体系,并利用经济学原理推出我国茶叶茶叶标准化组织实施机制,本文主要的研究内容与结论如下:(1)茶叶标准化是现阶段的重要管理手段,是茶业结构战略性调整的需求,是茶叶对外贸易的需求,茶业现代化呼唤茶叶标准化,茶业产业化呼唤茶叶标准化,茶叶标准化是实现茶叶可持续发展的战略需要。(2)构建我国的茶叶标准化体系,主要包括茶叶标准化制定体系,茶叶标准化推广体系和茶叶标准化经济效果评价体系。其中茶叶标准化推广体系又包括组织领导体系、宣传培训体系、检验检测体系、质量认证体系、标准咨询体系和标准示范体系,并阐明相互之间的关系。(3)以我国与发达国家的标准化体制作比较,结合我国的国情,利用经济学原理推出我国茶叶标准化组织实施机制:政府主导、市场拉动、协会参与和企业自控。(4)通过专题研究IS0国际绿茶标准制定的相关过程,使我国的茶叶标准工作者更加熟悉国际标准的相关规则,在参与国际标准制订中占有主动权,提高我国在国际标准制定上的话语权,同时,为我国今后标准的制、修订如何与国际接轨提供有力的借鉴作用。