随着我国白酒业的不断发展和白酒消费市场的日趋成熟,以及洋酒的大量涌入和啤酒、葡萄酒等替代品的威胁,白酒业的市场竞争日趋激烈。我国白酒企业要想在竞争中赢得市场,实现企业可持续发展,关键在于打造企业的核心竞争力。本文以我国白酒企业为研究对象,强调核心竞争力是维持企业持续竞争优势的源泉,给出一套评价我国白酒企业核心竞争力的体系。希望通过对我国白酒企业核心竞争力理论及评价体系的系统性研究,为我国白酒企业在核心竞争力的识别、培育、规划与管理上提供一种分析工具、为我国白酒企业制定经营战略提供新思路。本文首先从理论上对企业核心竞争力相关文献进行比较全面、系统的回顾与总结,提出了关于核心竞争力概念的理解并对我国白酒企业核心竞争力的内涵、主要特征作了理论界定。然后,从分析我国白酒企业影响因素入手,通过对我国白酒企业价值链的探讨,提出我国白酒企业核心竞争力的构成要素,根据指标体系的构建原则,并在经过广泛专家问卷的基础上,从资本营运能力、技术创新能力、人力资源能力、市场营销能力和品牌竞争力五个方面设计出了一套具有35个评价指标的我国白酒企业核心竞争力评价指标体系。最后,本文选取了三个白酒上市公司为实例,用模糊综合评价法对其核心竞争力进行了评价,根据评价结果,针对性地提出了我国白酒企业核心竞争力的培育策略。