论文部分内容阅读
为了研究不同的植酸酶、日粮钙、磷水平组合对肉仔鸡生产性能、养分利用率、骨骼质量、血液生化指标作用的效果,分别进行了生长试验和代谢试验。生长试验:将270只艾维茵肉仔鸡(鉴定母雏)随机分为9组(每组有各为10只鸡的3个重复),采用L9(34)正交设计,组成3因子3水平的9个组合(植酸酶、非植酸磷、钙组合分别为:0 FTU/kg、0.18%、0.80%,0 FTU/kg、0.28%、1.00%,0 FTU/kg、0.38%、0.65%;600FTU/kg、0.18%、0.65%,600FTU/kg、0.28%、0.80%,600FTU/kg、0.38%、1.00%;1200FTU/kg、0.18%、1.00%,1200FTU/kg、0.28%、0.65%,1200FTU/kg、0.38%、0.80%),研究了这些组合对肉仔鸡生长性能、死淘率、骨质矿化、血液生化指标、屠宰性能及肉品质的影响。因植酸酶0FTU/kg、非植酸磷0.18%、钙0.80%组合试鸡21日龄时,死淘23只,故按单因子分组设计对数据进行统计分析。结果表明:植酸酶0 FTU/kg、非植酸磷0.18%、钙0.80%组合肉仔鸡生长最差,全部发生腿病,于试验前期死亡或被淘汰;在非植酸磷0.18%、钙0.65%饲粮中添加植酸酶600FTU/kg,一定程度上改善了肉仔鸡的生长发育,但日增重仍较差,且死淘率较高,胫骨灰含量较低;而植酸酶1200FTU/kg、非植酸磷0.18%、钙1.00%组合显著影响了肉仔鸡的食欲与生长发育,腿病发生率和死淘率较高,胫骨灰含量最低。饲粮中非植酸磷0.28%、不添加植酸酶、钙水平1.00%组合肉仔鸡生长很差、死淘率较高而胫骨灰含量较低;植酸酶600FTU/kg、非植酸磷0.28%、钙0.80%组合的生长效果良好,而相同非植酸磷、钙水平0.65%、添加植酸酶1200FTU/kg并未进一步提高生长效果。饲粮非植酸磷为0.38%时,三个钙水平与植酸酶水平组合都表现出较佳的日增重,说明非植酸磷0.38%能满足肉仔鸡需要。从血液生化指标的测定结果来看,植酸酶的添加有利于缓解动物的缺磷状况。试验处理对肉仔鸡屠宰性能与肉质未产生明显影响。代谢试验:本试验的代谢试验是在生长试验的基础上,挑选出4组具代表性的处理(植酸酶、非植酸磷、钙水平分别为:2组600FTU/kg、0.28%、0.80%,3组600FTU/kg、0.38%、1.00%,6组0FTU/kg、0.38%、0.65%,8组1200FTU/kg、0.28%、0.65%)。选用40只0日龄健康艾维茵肉雏(鉴别母雏)随机分为4组,每组10只,于后期从每个组选