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分散液液微萃取(dispersive liquid-liquid microextraction, DLLME)是液相微萃取的一种形式,因其简单、快速、绿色等优势,近年来被广泛关住。目前,该技术已应用于农业、医药、环境等领域,在农药残留方面也有报道和应用。但对复杂基质的多残留分析还需深入。本研究针对农产品中广泛使用的有机磷、有机氯和菊酯等三类24种农药,开展了DLLME方法研究,分别建立了水果样品梨DLLME方法和谷物样品大米QuEChERS-DLLME前处理方法,并将上述方法应用于苹果、番茄等5种水果和小米、玉米样品中。主要研究内容及结果如下:(1)影响DLLME提取效率的主要因子研究。在建立了24种农药残留的优化GC-ECD检测方法基础上,通过不同提取剂、不同分散剂、提取剂体积、分散剂体积、离子浓度和提取时间等因素对梨中24种目标物提取效率影响研究,确定了优化的DLLME前处理方法。研究结果显示:90μL四氯化碳(提取剂),0.5mL乙腈(分散剂),提取1min,5000rpm下离心5min,三个添加水平(10μg/kg、20μg/kg、100μg/kg)时,梨中24种农药的平均回收率为75.4%~118.1%,相对标准偏差(RSD)为0.6%~9.0%,基于3倍和10倍信噪比(S/N)的检出限(LOD)和定量限(LOQ)分别为0.05μg/kg~5.05μg/kg、0.16μg/kg~16.67μg/kg。(2)在上述研究基础上,将QuEChERS和DLLME两种方法集成,建立了大米中24种农药残留快速前处理方法,回收率为71.16%~118.97%,RSD不大于8.37%,LOD和LOQ分别为0.36μg/kg~7.15μg/kg、1.18μg/kg~23.58μg/kg。(3)DLLME和QuEChERS-DLLME在水果和谷物中的应用研究。将上述两种方法分别应用于苹果、番茄、菠萝、草莓、葡萄和小米、玉米中,实验结果表明:在三个添加水平(10μg/kg、20μg/kg、100μg/kg)下,除克菌丹和灭菌丹外,水果样品的平均回收率为71.9%~118.62%,相对标准偏差小于9.5%;谷物样品分别添加50μg/kg、100μg/kg、500μg/kg时,小米样品平均回收率在60.3%~119.73%(灭菌丹和克菌丹除外),RSD为0.20%~7.92%;玉米样品平均回收率为70.18%~127.33%(灭菌丹和克菌丹除外),RSD小于9.69%。对实际样品的测定显示,大部分样品中均有不同种类农药残留,但浓度范围均不超出我国最大农药残留限量。本研究建立的快速样品前处理方法操作简单、有机溶剂用量少、结果可靠、重现性好,可满足现代农药残留检测的要求。