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药材当归[Angelica sinensis(Oliv)Diels]为伞形科植物(Umbelliferae)植物当归的干燥根.当归是著名中药,素有"十方九归"之说,现代药理研究也表明当归对多种疾病特别是心血管系统疾病,抗肿瘤,改善肺功能,提高免疫力有很好的疗效.该文对当归化学成分包括挥发油部分、非挥发性成分、氨基酸、微量元素、当归多糖及当归单一有效成分的研究进展作了较全面的综述;对当归药理研究进展也做了综述.