粮食是人类赖以生存的生活必需品，也是经济发展、社会稳定和国家安全的重要基础。粮食作为一种特殊的商品，其价格波动会对粮食生产、粮食安全等产生影响。鉴于粮食及其市场价格在人们日常经济生活中的重要性，本文拟对粮食市场价格波动成因及其趋势进行研究。本文第一章先是论述本文的研究背景和研究意义，接着是本文的结构安排以及可能的创新与不足之处。　　第二章是本文的理论分析与文献回顾，本章先是对粮食以及粮食价格进行界定，然后对相关的价格理论进行回顾，与我国粮食价格相关的基础理论主要有均衡价格理论、蛛网理论和政府管制理论等，本章将对其进行梳理;本章的最后是对我国粮食市场价格波动的影响因素进行综述，总结并借鉴前人在这方面所做的研究以及取得的有益成果。　　第三章是对我国粮食市场价格波动的表现进行分析和论述。粮食市场价格具有其自身的特点，主要表现为:粮食的需求价格弹性小于其供给价格弹性，粮食价格波动幅度较大，粮食价格具有较强的政策性和周期性等;而我国近年来粮食市场价格波动有其自身的表现及特征，即近年来我国粮食市场价格波动较为明显，地区性差价明显，但季节性差价不明显，此外，我国粮食市场价格与国际市场粮食价格联系日益紧密。　　第四章是本文的核心部分。本章从最基本的供求关系以及其他相关因素来分析我国粮食市场价格波动的成因。供给因素是影响我国粮食市场价格波动的较为主要的因素，主要包括:粮食产量、国家粮食库存量、农户储粮量、粮食净进口量、粮食生产成本、粮食加工和流通成本等因素，这些因素都会对粮食产量的波动产生影响，粮食市场供给量的增加或减少可能引起粮食市场价格的下降或上涨。需求因素对粮食市场价格的波动也起着一定作用，人口收入和居民数量以及其他食品的价格影响粮食的需求量，但由于粮食的需求价格弹性较小，需求因素对粮食市场价格波动的影响有限。此外，包括国家的相关政策、国际粮食市场价格、粮食期货价格以及通货膨胀等预期因素在内的其他因素也对粮食市场价格波动产生重要影响。　　第五章是本文的小结和相关的政策建议。在对我国粮食市场价格波动成因进行分析的基础之上，对短期内我国粮食市场价格走势进行简单的判断，并有针对性的提出稳定粮价的政策建议。