农药给水果、蔬菜等产品带来增产的同时,过量的使用也给人们的健康带来严重的危害。随着生活水平的不断提高,农产品的质量安全问题越来越引起人们的关注,尤其是水果和蔬菜中农药残留问题己经成为公众关注的焦点。因此,出于从健康和环境保护考虑,做好水果和蔬菜农药残留检测及预防是当前分析工作者关注的热点。农药的种类很多,其中毒性较大的如有机磷农药等。目前,报道检测有机磷农药的方法主要有：色谱法、色质联用法、光谱法、免疫分析法、生物传感法等等。色谱法、色质联用法和光谱法具有较高的灵敏度并且能够实现对多组分测定,但是色谱法、色质联用法和光谱法通常具有需要相对昂贵的仪器设备、耗时长、成本高和不适合现场监测等特点；相对而言,利用酶抑制原理的生物传感器检测法为有机磷等农药的检测提供一条简便、快速的途径,而且酶传感法无需大型的仪器设备,适合于现场的检测及大量样品的筛选。但是酶传感法也有自身的缺点,如：灵敏度不高、操作步骤繁琐、易失活、稳定性差等特点。况且,目前很多其它种类的农药很难由某一种酶传感法实现同时检测。很多农药本身不具备电化学活性,因此要想对其实现电化学测定,可以先对其进行化学衍生。本论文旨在主要探索简便、灵敏、快速的衍生电化学法对本身不具备电活性的有机磷农药除线磷、毒死蜱、杀真菌剂农药咪酰胺等实现快速检测,另外还研究了本身具有电活性杀真菌剂邻苯基苯酚的电化学行为及其测定。具体研究内容及结果如下：1、运用纳米孔径的麦饭石,首次建立了一种超灵敏、简单和方便的电化学方法以2,4,6-三氯苯酚的形式测定咪酰胺及其代谢物。相比较未掺杂的可抛式电极,掺杂纳米孔径麦饭石的可抛式电极不仅提高了2,4,6-三氯苯酚的氧化峰电流而且降低了其氧化过电位。表明了掺杂纳米孔径麦饭石的可抛式电极可以显著地提高测定2,4,6-三氯苯酚的灵敏度。优化了2,4,6-三氯苯酚的测定条件如：缓冲液的pH值、纳米孔径麦饭石的掺杂比例、富集电位和时间等。在最佳条件下,在6.0×10-9至8.0×10-5mol L-1范围内,2,4,6-三氯苯酚的氧化峰电流与其浓度成线性关系。最后,这种新颖的方法被成功地应用到检测橘皮里的咪酰胺及其代谢物,检测限为8.4×10-10molL-1(0.3ng g-1),且这种方法得到气相色谱法的验证。2、本研究制作了基于纳米二氧化钛耦合丝网印刷电极对有机磷农药除线磷的新型光电化学传感。非电活性的除线磷可通过纳米二氧化钛光催化降解后间接进行电化学测定。采用循环伏安法(CV)和差示脉冲阳极溶出伏安法(DPASV)分别考察了降解后除线磷的电化学性能和阳极溶出伏安性能。DPASV提供了一种简便、快速、灵巧的定量检测除线磷的方法。对测试过程中的操作参数,包括光催化时间、缓冲溶液pH值、沉积电压和富集时间进行了优化。溶出伏安法对降解后的除线磷测试的线性范围分别为0.02-0.1μmol L-1和0.2-1.0μmol L-1,检出限为2.0nmol L-1。对青菜样品中除线磷进行检测,结果表明,本文提出的方法与传统的气相色谱-质谱(GC-MS)联用法的测定结果一致。这种传感器有望成为一种简便、快速、灵敏地检测环境中有机磷农药的新方法。3、在十二烷基磺酸钠存在条件下,邻苯基苯酚于可抛式电极(改进的浸蜡石墨电极)上的电化学行为得到了研究。结果表明,邻苯基苯酚的电化学反应伴随着2电子2质子过程,电子转移系数(α)和扩散系数(DR)分别为0.8126和1.36×10-5cm2s-1,十二烷基磺酸钠明显地提高了邻苯基苯酚的电化学信号。在1.0×10-9至4.0×10-6mol L-1浓度范围内,邻苯基苯酚的氧化峰电流与其浓度成良好的线性关系,检出限为8.7×10-1。molL-1。该新颖且高灵敏的检测方法被成功地应用于橘皮中邻苯基苯酚的测定。4、首次利用聚(3-己基噻吩)功能化纳米二氧化钛构建可见光、零电位的农药分子光电化学传感器。聚(3-己基噻吩)是通过三氯化铁氧化单分子3-己基噻吩聚合而成。功能化的纳米二氧化钛颗粒是通过合适比例的聚(3-己基噻吩)和纳米二氧化钛超声复合而成。利用扫描电镜、拉曼光谱和X-射线粉末衍射仪对功能化纳米二氧化钛颗粒进行表征。在可见光的照射下,光子激发聚(3-己基噻吩)电子从价带跃迁到导带,并注入到纳米二氧化钛的导带,最后传递到电极上；同时纳米二氧化钛的空穴从价带跃迁到聚(3-己基噻吩)的价带,并与水反应生成羟基自由基,于是被测物毒死蜱被氧化成其自由基的形式并促进了光电流信号的放大。基于提出的光电化学反应机理,建立了一种对毒死蜱灵敏检测的光电化学方法。在优化的实验条件下,毒死蜱的线性检测范围是0.2-16μmol L-1,检出限为0.01μmol L-1。在其他杀虫剂存在的条件下,该光电化学传感器对毒死蜱具有极好的特异性,并能够用于青菜样品中毒死蜱的检测,展示出很好的应用前景。