发展名特优农产品经济,是提高农民经济收入的重要途径。官路薏米久负盛名,如何科学合理规划、科学种植、扩大其经济效益,是政府和科学工作者亟待解决的问题。本文通过运用地球化学、数理统计学、多元统计分析学等手段,全方位,多层次对土壤元素、地质背景等与薏米品质的内在联系进行综合研究,同时对土壤、薏米金属元素进行安全评价,科学指导规划种植,深度挖掘薏米品质特色,树立自有品牌。结论如下:研究区内土壤通过养分划分得出K、Ca、Mg、N、水解性氮、有机质、S、Cu、Zn丰富,P、速效磷、速效钾、B、Mn、Mo缺乏。与福建A层土壤背景值比较Ni、Sr、Cd、Pb、Hg、Cr富集,Se、Ge、As贫乏。Cu、Ni、Zn、As、Cd、Pb、Hg、Cr符合国家标准。清洁、尚清洁土壤占比90.03%。薏米籽实Cd、As、Pb、Hg、Cr含量符合国家标准。薏米对Mo、Zn、Se、Cd需求较高,富集能力较强。薏米Ge和土壤K负相关,薏米Sr和表层土壤Mn、K、Cl正相关,薏米Se和表层土壤Cr、Ca、Ni元素中等相关。蛋白质与土壤元素K、有效磷正相关,Cr、Mg、Ni负相关,和薏米籽实Cd、Pb正相关,与Ge、Se负相关。氨基酸组分与土壤Mo、Pb、有效磷正相关,和薏米籽实As、Cd、Pb正相关。甘油三油酸酯与土壤元素Cr、Cl、Mg、Ni正相关和薏米籽实Se正相关。处于Pt₁n地质单元的薏米对Mo、Se元素吸收有明显优势。研究区独特的地理位置,地质环境、适宜的气候,水资源为官路薏米提供了充足的矿物质营养、适宜的温度,适时适量的水分、充足的光照等等保障了官路薏米品质。综合考虑研究区内Pt₁n、J₁l地质背景下的薏米品质较优。