【摘 要】
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玉米蛋白粉是生产玉米淀粉的副产物。因其色泽为玉米黄,又称“黄粉”。由于玉米蛋白粉缺少赖氨酸和色氨酸等人体必需氨基酸,所以它的生物学价值低,且严重影响了其在食品工业中的应用。而将玉米蛋白粉利用微生物发酵水解成玉米肽,不仅可以满足人们对某些特殊功能性食品的需求,还可以带动一系列食品加工行业,且对环境保护也起到了积极的作用。利用酪蛋白平板法从永川豆豉中筛得一株水解蛋白能力较强的菌株,并对其进行生理生化鉴
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玉米蛋白粉是生产玉米淀粉的副产物。因其色泽为玉米黄,又称“黄粉”。由于玉米蛋白粉缺少赖氨酸和色氨酸等人体必需氨基酸,所以它的生物学价值低,且严重影响了其在食品工业中的应用。而将玉米蛋白粉利用微生物发酵水解成玉米肽,不仅可以满足人们对某些特殊功能性食品的需求,还可以带动一系列食品加工行业,且对环境保护也起到了积极的作用。利用酪蛋白平板法从永川豆豉中筛得一株水解蛋白能力较强的菌株,并对其进行生理生化鉴定。经过驯化,使其能发酵玉米蛋白粉,并且具有良好的传代稳定性。结果表明:菌种为枯草芽孢杆菌,蛋白
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以科技管理工作的角度来说,作为四川民族地区科技管理工作存在的共性问题:科技整体水平低;资源与技术结合不紧密;科技人员严重短缺;科技管理机构不建全,科技管理部门边缘化等。甘孜藏族自治州是四川省具有典型性的少数民族地区,全州科技管理现状可以从侧面说明了全省少数民族地区科技管理现状。本论文对四川少数民族地区科技管理现状进行研究,对存在的问题以及成因进行分析,并结合四川少数民族地区的特点试图建构四川少数民
2006年2月15日,新会计准则颁布,公允价值成为新会计准则中的最大亮点,特别是其在金融资产和投资性房地产相关准则中的应用尤其抢眼。随着现代企业所有权与经营权的分离和资本市场的建立,消除财务报告提供者和使用者之间信息不对称现象的要求越来越紧迫,会计信息的决策有用性逐渐成为财务会计的最高目标。伴随新会计准则的执行,上市公司资产和负债特别是金融资产方面的公允价值信息不断披露。这为我们研究在我国特定的制
20世纪末,公允价值在发达国家引起了广泛的讨论。目前,公允价值已经成为了国际和美国会计准则计量基础的首选标准,并将其作为金融工具后续计量的主要属性。而公允价值在我国起步较晚,并且由于我国的特殊国情:其应用并不是一帆风顺,其应用可以说经历了从无到有、先提倡后回避、再重新引入的过程。我国在公允价值运用上一直比较谨慎,但是为了缓解入世的压力及解决新事物的计量问题,在会计准则走向国际趋同的背景下,2006
会计管理信息系统(Accounting Management Information System)是企业管理信息系统(Management Information System)的一个子系统。会计信息系统是现代信息技术与会计实务相结合的一种具体表现,也就是把会计的本质理解为一个经济信息系统。具体讲就是指在企业或其他组织范围内,旨在反应和控制企业或组织的各种经济活动,由若干具有内在联系的程序、方法
本文研究了用亚氯酸钠氧化脱肟的方法和在微波作用下羧酸与盐酸羟胺和锌粉在无溶剂条件下合成腈类化合物,均获得了较好的结果。全文共分三章：第一章：前言第二章：室温条件下,亚氯酸钠在乙腈中氧化肟,得到对应的羰基化合物,反应时间短,产率高,操作简便,对酮肟有很好的脱肟效果,是一种简便,可行的方法。第三章：微波辐射下,芳香羧酸可以与盐酸羟胺和锌粉反应,得到腈类化合物。产率高,时间短,原料易得,是一种经济,有效
豆豉起源于我国,是我国古老的大豆发酵制品之一,它是以黑豆或者黄豆为原料,利用微生物发酵制成的一种传统调味副食品,它以豉香诱人,风味独特而深受消费者欢迎。豆豉有很高的营养价值,含有丰富的可溶性糖、可溶性氮、维生素A、维生素E、维生素B族等营养成分；还含有大豆异黄酮、大豆低聚糖、大豆皂苷、大豆多肽、豆豉纤溶酶等多种功能因子。豆豉不仅营养价值高,而且具有解毒、除烦、宣郁的功效,治疗四时热病、头疼寒热、胸
桉叶油是桉树(Eucalyptus)叶腺细胞所分泌出的芳香油,我国桉叶油生产开始于1958年。我国主要出口80%的桉叶油,出口高纯度桉叶油方面存在很大的空缺,含桉叶油素99%的桉叶油的价格很高,从桉叶油的应用方面来看,高纯度的桉叶油应用广泛,因此生产高纯度的桉叶油有很大的意义。本论文研究了桉叶油的提纯工艺,采用催促精馏的方法将桉叶油素含量从59%提高到98%,实验中采用θ压延环填料塔、间歇精馏的方
从禄劝彝族苗族自治县轿子雪山的土壤中分离得到1株低温果胶酶生产菌株,经形态学、16S rRNA基因序列及生理生化特征分析,将其鉴定为解淀粉类芽孢杆菌,并命名为Paenibacillus amylolyticusP17,简称为P17菌株(GenBank登陆号为EU523226,发明专利申请的菌种保藏号为CGMCC No.2640)。实验表明,P17菌株的发酵条件(碳源、氮源、pH、温度及培养时间)经
酞菁蓝是性能优异、应用广泛的蓝色颜料,但其生产工艺复杂、成本和价格昂贵,从而对应用行业形成制约。通过颗粒复合技术制备具有颜料特性的复合材料以降低酞菁蓝的实际用量,是缓解这些问题的有效途径。本论文对液相机械力化学法制备以滑石颗粒为包核,酞菁蓝颗粒为包膜的滑石/酞菁蓝复合颜料进行了实验研究,对所制备复合颜料的性能进行了分析表征,对复合颜料中滑石和酞菁蓝的结合形态与作用机理进行研究。研究工作可为发挥滑石