【摘 要】
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粮食安全在任何时候都占据着非常重要的战略地位,它直接关系着民众的基本生活需求也关系着国家的稳定与发展。随着时代的发展,城镇化与工业化进一步深入,食物消费结构进一步升级,这些导致我国粮食供需情况未来仍可能存在一定的缺口。水稻是中国最重要的粮食作物,稻谷的充足供应对我国实施粮食安全战略具有极为重要的意义。当前中国的粮食生产正在从自给性生产向市场化生产转变,效益和效率正在成为决定农户粮食生产的决定性因素
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粮食安全在任何时候都占据着非常重要的战略地位,它直接关系着民众的基本生活需求也关系着国家的稳定与发展。随着时代的发展,城镇化与工业化进一步深入,食物消费结构进一步升级,这些导致我国粮食供需情况未来仍可能存在一定的缺口。水稻是中国最重要的粮食作物,稻谷的充足供应对我国实施粮食安全战略具有极为重要的意义。当前中国的粮食生产正在从自给性生产向市场化生产转变,效益和效率正在成为决定农户粮食生产的决定性因素。本文重在对水稻生产户的技术效率进行测算,并进一步分析影响效率差异的因素,进而提出改进农户水稻生产效率的途径和政策建议。本文基于2014年南方五省452户稻农853个水稻地块的投入产出微观数据,运用一步随机前沿分析方法,探究了影响农户生产效率的因素。首先对南方五省各种植时期水稻生产成本收益情况进行了描述性分析,其次针对影响农户生产效益的因素进行统计,随后运用随机前沿分析模型对技术效率进行测算,并分析农户经营规模、人力资本、及种植模式与地块特征对效率的影响。研究结果表明:（1）样本地区稻农技术效率在0.214和0.975之间,平均技术效率值为0.733,仍然存在27%的上升空间。（2）经营规模与技术效率之间的关系呈现“U型”趋势,小规模与大规模农户效率比中等规模农户高。在人力资本方面,户主年龄对技术效率有着显著的正向影响,户主受教育程度越高越有利于提升效率,但对于大规模经营农户而言,教育程度高的农户效率低于教育程度低的农户;非农收入占比对技术有着显著的负向影响,随着兼业化程度的加深,技术效率下降;从生产条件方面来看,地块离家越远生产技术效率越低,电动打药与机器收割相对于手动打药与手工收割而言技术效率更高,说明机械化水平的提升有利于提高技术效率,拥有机械对于技术效率有着正向的影响。基于上述结论,本文提出加快土地流转信息平台建设,促进土地流转,促进农户连片耕种;推进机械化服务配套发展,对提供生产外包服务的企业进行补贴,提高农业生产性服务整体发展水平;加强人力资本投资,加大农业生产培训力度,提高农户的知识水平及生产技术水平;创造非农就业机会,鼓励兼业农户向非农产业转移,促进纯农户规模化经营。
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