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试验以玉米和豆粕为主要原料配制基础日粮,采用单因子完全随机试验设计,将450只一日龄雌雄各半的健康AA肉仔鸡,随机分为5个处理组,每个处理组设6个重复,每重复组15只鸡,试验期42d。VA的五个添加水平分别为3000、6000、15000、30000和60000 IU/kg。分别研究日粮不同VA水平对肉鸡生长性能与营养物质表观消化率,骨骼钙磷代谢以及组织VA、VE代谢的影响,进一步验证过量VA与肉鸡骨骼代谢的关系;明确肉鸡日粮的VA适宜添加量及反映肉鸡VA营养状况的指标,为科学补加VA和制定有效的保证肉鸡健康生长的营养调控措施提供理论依据。在本研究的试验条件下,初步得出以下结论:1、日粮VA过量可引起肉鸡生长性能的下降;日粮VA水平为30000、60000 IU/kg时,可引起肉仔鸡的生长速度与饲料转化效率有明显的下降趋势(P<0.10)。2、日粮VA过量可引起肉仔鸡对粗蛋白质和钙的消化率的下降。随日粮VA水平的增加,肉仔鸡对日粮粗蛋白质的消化率呈一次线性降低趋势(P<0.10),钙的消化率呈显著的一次线性降低(P<0.05),其中,以3000～6000IU/kg VA组的消化率较高,30000～60000 IU/kg VA组较低。3、日粮VA过量对肉鸡骨骼发育及骨骼强度有显著的影响。随日粮VA水平的增加,血清钙含量呈显著的一次线性降低(P<0.05),血清磷含量呈显著的一次线性增加(P<0.05);胫骨钙含量、骨密度、胫骨灰分浓度呈显著的一元二次下降(P<0.05),胫骨磷含量呈极显著的一元二次增加(P<0.01),血清AKP活性呈不同程度的下降趋势。4、日粮VA水平为30000～60000 IU/kg时,肉仔鸡血清AKP活性显著降低(P<0.05);日粮VA水平为60000 IU/kg时,胫骨骨密度及胫骨钙含量显著降低(P<0.05),胫骨灰分有明显的降低趋势(P<0.10);日粮VA水平为15000～30000 IU/kg时,上述各指标呈不同程度降低趋势。5、日粮VA水平为30000～60000IU/kg时,引起血清、肝脏与肾脏VA浓度的显著升高(P<0.05),日粮VA水平为15000IU/kg时,肝脏VA浓度显著升高(P<0.05),血清、肾脏VA浓度也呈增加趋势。6、日粮VA水平为15000～60000IU/kg时,肉鸡血清VE浓度显著降低(P<0.05),而肝脏VE浓度显著增加(P<0.05),尤其30000、60000IU/kgVA组更明显。7、综合多项指标的结果得出:肉鸡日粮VA的添加量以3000～6000IU/kg为宜;15000IU/kg时,提示VA临界过量;30000～60000IU/kg时VA明显过量。