作为人类赖以生存的物质基础,食品对于人类的意义特殊而重要。随着经济水平的提高,人们的健康意识逐渐增强,对食品安全的关注度持续增高。但近年来,伴随着食品加工行业的发展,食品安全问题也层出不穷。食品公司一旦发生食品安全问题,会给公司造成巨大损失甚至破产重组。我国频频发生食品安全事件除了食品安全问题本身的复杂性与治理难度、监管部门的监管不力等原因外,最根本的原因则是食品公司社会责任的缺失。食品问题发生前后,管理者处理问题的方式也会直接制约着公司的生存与发展,因此企业管理团队的核心管理水平的高低对企业的持续发展有着重要影响。相比国外一些发达国家,中国的企业寿命相对较短,食品公司因其敏感脆弱性,生存寿命更是短暂。为解决我国严峻的食品安全问题、完善食品公司社会责任建设、提高管理水平以及促进食品公司财务可持续发展,本文选取了2010—2014年沪深两市的80家食品饮料行业上市公司(含酿酒公司)为样本,对食品公司社会责任、管理水平与财务可持续发展能力三者之间的关系,进行了相对系统的理论分析与实证研究。本文首先回顾了国内外相关研究成果,对食品公司社会责任理论基础,以及食品公司社会责任、管理水平与财务可持续发展能力之间关系做了梳理。在此基础上,明确了本文的理论基础、研究空间范围与研究方法。其次,为了深入研究社会责任、管理水平与财务可持续发展能力之间的相互关系,本文选用总资产增长率和可持续增长率两个指标分别来衡量长短期财务可持续发展能力,且将食品公司社会责任细分为5个维度,分别研究其与可持续发展能力、管理水平之间的关系,继而通过管理水平的中介作用探究其与公司可持续发展之间的关系。本文采用非平衡面板数据进行层次回归分析,为了确保研究结论的稳健性,本文同时利用平衡面板数据进行稳健性检验。主要研究结果如下:基于非平衡面板数据的研究结果表明:(1)食品公司综合社会责任分别与长短期财务可持续发展能力、管理水平显著正相关,食品公司社会责任意识越强,履行社会责任越积极,公司财务可持续发展能力越强;食品公司落实社会责任越完善,越有益于公司管理水平的提升;在社会责任对财务可持续发展能力的影响中,管理水平发挥着部分中介效应。(2)环境责任、经济责任以及食品安全责任均与长短期财务可持续发展能力显著正相关;法律责任与总资产增长率正相关,与可持续增长率显著负相关;慈善责任与可持续增长率显著正相关,与总资产增长率负相关。(3)公司管理水平在环境责任、法律责任、经济责任以及食品安全责任对可持续增长率的影响中的部分中介效应成立;在法律责任、经济责任以及食品安全责任影响总资产增长率的路径中,管理水平起到部分中介作用,且管理水平在环境责任对总资产增长率的影响中发挥着完全中介效应。而基于平衡面板下慈善责任与食品安全责任均与管理水平和两种财务可持续发展能力指标不具有显著性,综合社会责任、食品安全责任、环境责任的中介效应也不成立,与非平衡呈现不一致的情况,这可能是由于选取的样本量不同,导致社会责任不同维度在不同的研究结果中对可持续发展能力的作用有所不同,显著程度有所降低,但并不影响变量之间的相互关系。本文最后基于研究结论,结合我国食品公司社会责任建设以及管理的现实情况提出了四条对策建议:第一,完善并落实食品公司社会责任体系建设,注重食品安全责任。第二,正确认识食品公司社会责任与财务可持续发展能力之间的关系,重视管理水平在两者之间发挥的中介效应。第三,建立完善的食品公司社会责任监督机制。第四,推进食品安全综合治理机制。