【目的】为探究多壁碳纳米管对葡萄生长及果实品质的影响,本研究拟通过不同浓度的多壁碳纳米管喷施以及多壁碳纳米管与KH2PO4配施对葡萄生长及果实品质的影响,为多壁碳纳米管在农业生产中的应用提供一定的理论依据。【方法】本试验以9年生“夏黑”葡萄为材料,分别在果穗期（花后15 d）、果实膨大期（花后35 d）和果实着色期（花后60 d）对葡萄叶面进行多壁碳纳米管喷施,0 mg·L-1（CK）、4 mg·L-1（M1）、8mg·L-1（M2）、12 mg·L-1（M3）、8 mg.L-1的多壁碳纳米管与0.5%的KH2PO4混合喷施（MK）、单施0.5%的KH2PO4（K）,测定了葡萄新梢生长、叶片矿质元素含量、植株光合性能以及果实品质等指标。【结果】（1）不同浓度的多壁碳纳米管处理在处理后第7-21 d均促进了葡萄植株的生长,且随着多壁碳纳米管喷施浓度的增加葡萄新梢长度、叶片SPAD值、净光合速率（Pn）、蒸腾速率（Tr）、气孔导度（Gs）呈现先升高后降低的趋势,M1、M2、M3处理植株日平均净光合速率（Pn）与CK相比分别提升了8.64%、19.67%和9.04%。叶绿素荧光分析表明,喷施多壁碳纳米管提高了PSⅡ最大光化学效率（Fv/Fm）、潜在光化学活性（ΦPSⅡ）和实际光化学效率（Fv/F0）,对初始荧光（F0）无显著影响,叶片中P、K、B、Mg含量显著增加,M1、M2、M3处理的平均单果重较CK相比分别增加了3.4%、9.4%、1.9%。（2）处理后7-35 d,不同浓度的多壁碳纳米管处理提高了葡萄果实品质,第35 d,M1、M2、M3处理可溶性固形物较CK分别提高了0.9%、6.2%、3.1%;固酸比分别提高了14.9%、32.2%、15.4%,加速了可滴定酸的降解。M2处理的果实p H、平均单果重均显著提升。第35 d,葡萄色泽指数（CIRG）M1、M2、M3处理较CK相比提升了11.0%、19.7%、7.9%,葡萄果皮中花色苷含量及PAL、CHI活性均显著提升。（3）处理后第21 d,M2、MK、K与CK相比葡萄新梢长度分别提高了11.3%、14.0%、6.9%,叶片SPAD值分别提高了19.1%、19.2%、8.3%,植株净光合速率（Pn）、蒸腾速率（Tr）、气孔导度（Gs）、PSⅡ最大光化学效率（Fv/Fm）、潜在光化学活性（ΦPSⅡ）和实际光化学效率（Fv/F0）均有不同程度的提升,MK处理与K相比叶片中P、K、B、Fe、Mg含量分别增加9.8%、6.9%、24.0%、4.5%、14.0%,M2、MK处理的果实平均单果重显著高于CK,与CK相比分别提升了9.7%、11.2%。（4）不同配施处理（M2、MK、K）相较于清水喷施（CK）,在处理后7-35 d可以有效提高葡萄果实内在品质,处理后第35 d,M2、MK、K处理果实中可溶性固形物较CK相比提高了6.2%、11.1%、5.1%;可滴定酸含量分别下降了19.0%、10.5%、4.8%,M2、MK处理果实p H较CK相比显著提高。处理后第35 d,葡萄色泽指数（CIRG）M2、MK、K处理较CK相比提升了7.7%、10.5%、4.4%;葡萄果皮中花色苷含量分别提升了19.7%、22.3%、11.1%;与花色苷合成相关的PAL、CHI活性均显著提升。在7-35 d不同配施处理均加速了果皮中叶绿素的降解。主成分分析法对果实品质指标进行综合评价后得出MK处理改善果实品质的能力最佳。【结论】多壁碳纳米管作为叶面肥使用,有利于葡萄的生长发育、提高葡萄果实品质,其中8 mg.L-1浓度效果明显;多壁碳纳米管与KH2PO4配施对葡萄品质的提升效果最高。