外卖已经成为家喻户晓的事物,在过去的几年中迅速地席卷全国。而外卖污染作为外卖这种消费形式的副产物,也在近几年中被放到了聚光灯下。所谓外卖污染,就是指消费者购买外卖的过程中消耗的一次性包装材料。外卖包装作为没有回收价值的一次性塑料制品,无论被焚烧还是被填埋,都会通过多种渠道影响人的健康。外卖污染是社会问题,也是经济问题。它的背后是消费方式的改变,是资本对利润的追求,也是环境管理的不善。因此,理清外卖污染的经济学机制,在现实中有助于污染治理策略的探索,在理论上也能够促进相关理论的完善。本文立足于马克思劳动分工思想,借鉴了新消费者行为理论,首先对消费者生产要素结构的演化进行了系统的研究,提出了解释外卖污染经济学机制的理论假说。之后,文章对外卖分工的产生、发展到规模化污染的历史过程进行了细致的研究。最后,利用问卷数据建立了Logit模型,进一步完善了外卖污染的经济学机制。本文的主要结论是:时间稀缺是消费者生产要素结构演化的根本原因,进而也是外卖污染形成的根本原因。在发达市场的条件下,消费者倾向于购买商品来替代自有时间,这一规律具有客观性。与此同时,市场环境规制的缺失和资本对外卖的补贴,降低了私人成本并扭曲了污染物的价格。因此,外卖污染的经济学机制由三方面构成:第一,时间稀缺是外卖污染形成的根本原因;第二,环境规制的缺失形成外卖污染发展的土壤;第三,资本补贴带来的扭曲效应是加剧外卖污染的催化剂。