本研究旨在研究不同维生素A添加水平对LPS和NH3免疫应激作用下肉仔鸡呼吸道黏膜免疫的影响,为确定维生素A在维持黏膜完整性的作用机制提供理论依据。试验首先研究了日粮维生素A的确可以影响黏膜免疫功能,之后又考察了LPS的黏膜免疫应激作用。最后研究测定了维生素A在LPS和NH3存在状态下对黏膜免疫功能的影响。试验一,选取1日龄AA肉鸡,按日粮维生素A梯度不同分为4个处理:0 IU/kg、1500 IU/kg、6000 IU/kg、12000 IU/kg。试鸡自由采食与饮水,饲养7d。结果发现:不同维生素A添加量对血清Ig A以及BALF Ig A和黏蛋白的生成产生了显著性差异,当维生素A添加量为0或过高时都会抑制杯状细胞、IgA和黏蛋白的产生。并且对TNF-α、TGF-α、EGFR、IL-13、TGF-β细胞因子的基因表达产生了显著性的影响。研究证明:维生素A的确参与了呼吸道黏膜免疫调控,并能通过影响相关细胞因子的基因表达调控Ig A和黏蛋白的产生。试验二,选取7日龄AA肉鸡,试验组LPS按鸡体重1mg/kg剂量雾化,对照组用相同体积生理盐水雾化,试验鸡暴露2小时,在4/8h之后采样。结果显示:LPS抑制了BALF黏液量的产生,血清和BALF IgA浓度有上升的趋势,且升高了肺组织Ig A的蛋白表达量。结果表明:LPS能够激发呼吸道黏膜免疫应激反应。试验三,根据试验一和试验二的结果,同时结合生产过程中NH3是诱导家禽呼吸道疾病的最主要的因素之一。用LPS和NH3模拟免疫应激,同时添加维生素A,研究维生素A及其LPS和NH3对肉鸡呼吸道黏膜免疫的影响。试验选取1日龄AA肉仔鸡,日粮按维生素A水平不同分为1500IU/kg、6000IU/kg,14日龄时分别用LPS(1mg/kg)和NH3(100ppm)暴露处理2h,在4h之后采样。结果显示:SEM显示氨气、LPS处理呼吸道都造成气道上皮纤毛脱落稀少,NH3和LPS双重刺激造成纤毛脱落较严重,且造成大面积的上皮细胞损伤,日粮添加维生素A可以小面积缓解纤毛的脱落。此外,日粮与NH3对血清Ig A水平、BALF黏蛋白浓度和肺TNF-α、TGF-α、TGF-βmRNA表达水平存在着交互作用,日粮与LPS对BALF黏蛋白浓度、肺组织Ig A蛋白表达和EGFR mRNA表达水平存在着交互作用。以上研究表明:维生素A可通过调控Ig A和黏蛋白的生成,进而影响呼吸道黏膜免疫的功能。维生素A在调控黏膜免疫方面与LPS/NH3存在着一定的交互作用,且维生素A有可能是通过影响细胞因子的基因表达进而缓解LPS/NH3对呼吸道的应激作用,具体的调控机制还需进一步探究。维生素A存在潜在的缓解肉仔鸡呼吸道疾病的作用,对我国AA肉鸡的生产具有一定的指导作用。