移动电子产品和移动互联网的迅猛发展改变了人们的生活方式,移动电子产品作为一种服务载体,为人们的生活带来了更多的便捷。同时,社会老龄化日趋严重,就移动电子产品对老年市场的投入而言,市场份额相对较低,以老年人智能手机为例,仍然存在用户缺失、老年用户使用不习惯、操作流程复杂等问题,同时也增加了老年用户的学习成本,让老年人对相关的移动电子产品产生畏惧感。针对这些问题,本文基于“以用户为中心的”设计方法理论,以老年人智能手机界面交互设计为例,通过用户访谈、调查问卷、人物角色法等设计方法努力构建老年人智能手机的交互界面模型,并选取现代城市老年人为样本进行调研、对老年人智能手机的相关案例进行分析,最终提出了针对老年人智能手机界面交互设计的一些设计方法,并就老年人智能手机中最常用的通话功能进行具体分析,进行相关的设计实践。本文的主要研究成果如下：1.总结了移动电子产品界面交互设计基础理论以及老年人群特征在移动电子产品界面交互设计上的运用；2.通过对比研究三个老年人智能手机相关案例,并结合对老年群体的实地调研分析,提炼出可供借鉴的概念方法和设计需求；3.对老年人群体进行全面系统分析总结,构建出一套以智能手机为例的界面交互设计研究体系,提出了针对老年人智能手机的界面交互设计方法。