铬是鱼等动物必须的微量元素之一,对鱼体的新陈代谢等生命活动具有较大的作用。有研究证实,三价铬参与动物体内的糖、脂肪和蛋白质的代谢。也有人认为铬离子具有降低血糖的作用,是胰岛素的协助剂。如果鱼类不能得到足够的铬,会因缺铬而影响糖类和脂类代谢。但是鱼体内铬的含量不能太高,否则会产生毒害作用。研究表明,铬先以六价的形态渗入细胞,在细胞内还原为三价铬而构成“终致癌物”,进而引起细胞的突变和癌变。进入鱼体大量的铬会产生大量的微核,这些微核将影响鱼体细胞蛋白质的合成。酶是一种具有特殊功能的蛋白质,微核的形成会引起酶合成减少,而在这种刺激下,可能会有其他种类的同工酶增加,起到应有的生理作用,这样,才能使鱼在一定时间内能忍受重金属的伤害。本人论文研究内容是在不同浓度六价铬离子的环境中,鱼体能对抗外间不良环境而发生的遗传信息的变化和生理生化指标的变化,即出现了微核,显示遗传信息的破坏;过氧化氢酶活力的变化,说明鱼在不良环境中,生理生化功能也会发生改变。